Tag: pesca responsabile

Dal 18 maggio, quando la primavera entra nel vivo e cresce la voglia di piatti freschi tipici della bella stagione, ...

Il pescato dell’Alaska rappresenta una delle risorse alimentari più autentiche e preziose disponibili oggi sulle nostre tavole. Proveniente da acque ...

C’è un legame profondo tra il Nord e il Sud dell’Europa che passa attraverso un pesce antico come il mondo: ...

Cosa hanno in comune l’acquacoltura e la pesca delle acciughe in Perù? Molto più di quanto si immagini. Nelle acque ...

La collaborazione tra Bolton Food, WWF e Oxfam rappresenta oggi uno dei casi più avanzati e concreti di partnership trasformativa ...

Cosa comunicano ai consumatori le etichette dei prodotti di largo consumo? Quali claim, bollini o certificazioni sono più usati sulle ...

OHissa, azienda toscana specializzata nella trasformazione e valorizzazione del pescato di alta qualità, ha ottenuto il Sustainability Rating Bronzo di ...

Aquaculture Stewardship Council (ASC) ha lanciato il suo nuovo standard di certificazione per l’acquacoltura in occasione della Seafood Expo Global ...

Acquacoltura sostenibile, opportunità e sfide per il futuro del settore - L'acquacoltura ha ormai superato la pesca di cattura come ...

Report ISSF sulla sostenibilità degli stock di tonno secondo i criteri MSC - La sostenibilità degli stock di tonno è ...