Conserve ittiche di lusso: in Italia il granchio reale supera i 130 euro
Quanto possono costare le conserve ittiche più pregiate vendute in Italia? Tra le referenze individuate sul mercato online italiano, una ...
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Sushi da 1.900 euro: quanto vale davvero il pesce nel più costoso del mondo
Qual è il sushi più costoso del mondo? Il record appartiene al Kiwami Omakase di Sushi Kirimon, a Osaka. Il ...
I nuovi mercati comprano prove, non reputazioni
Per Ittica Sud, il tema decisivo non è più solo la qualità del crostaceo mediterraneo, ma la sua capacità di ...
I pesci di fiume più pregiati al mondo
Il pesce di fiume più pregiato al mondo per la qualità delle carni è l’Empurau del Sarawak, grande ciprinide del ...
Dôme. Ripensare il crostaceo mediterraneo
Scegliere di sperimentare quando si potrebbe continuare a fare bene ciò che già funziona è una decisione che parla di ...
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