Poiché l’industria di pangasio vietnamita lotta per superare l’ultimo scandalo che ha infangato la reputazione dei suoi prodotti, in particolare in Europa continentale, un produttore indipendente mostra cosa si può fare per migliorare l’immagine di questo pesce molto economico ma largamente diffamato. Ngoc Ha Co Ltd ha appena lanciato un sito web che informa sull’attività delle sue fabbriche di trasformazione di pangasio e sta orientando l’azienda verso un buon marketing. I suoi stabilimenti hanno integrato un sistema completo che va dalla produzione delle uova al prodotto finale ed è stato creato un marchio chiamato “True Panga “ per il quale è stato istituito un severo codice di produzione sul quale gli importatori possono contare. L’azienda a conduzione familiare attribuisce grande importanza alla sua “naturalità”. Questo è quanto ha detto il vice direttore Nguyen Thi Thuy Mui, nipote del proprietario e che gestisce la fabbrica e l’operazione di vendita: ” Viviamo a contatto della natura nella nostra casa nel delta del Mekong e la cultura del pangasio è parte di questo stile di vita naturale.”
