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In un momento cruciale per l’acquacoltura in tutto il mondo, le trote prodotte e lavorate da Truite Service in Francia, alimentate con mangimi Skretting contenenti farina di insetti da InnovaFeed sono ora arrivate al consumatore francese.
Auchan, importante rivenditore francese impegnato in acquacoltura responsabile, ha reso disponibile la trota in 52 supermercati nel Nord e nell’Ile-de-France, con piani di vendita per tutta la Francia entro la fine del 2019.
Il marchio “insect fed”, nutrito a insetti, si applica ai pesci di allevamento che rispettano due criteri: i pesci sono stati nutriti con un mangime per il quale almeno il 50% della farina di pesce è stata sostituita da proteine degli insetti (il mangime nutrito con la trota “insect fed” di Auchan contiene 8% di insetto); e il pesce ha come minimo un peso raddoppiato durante la fase in cui sono stati nutriti con un mangime a base di proteine degli insetti.
Auchan sta promuovendo la nuova linea di prodotti di trote“insect fed” con poster e un logo distintivo per informare i clienti. È stato inoltre creato un sito internet dedicato e educativo per spiegare questa iniziativa: www.nourrialinsecte.com
