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Ricerca, come rendere le trote iridee d’allevamento più simili alle selvatiche

I risultati suggeriscono che potrebbe essere possibile cambiare i metodi di allevamento

Mariella Ballatore by Mariella Ballatore
27 Gennaio 2022
in Acquacoltura, In evidenza, News, Pesca
Ricerca, come rendere le trote iridee d’allevamento più simili alle selvatiche

Ricerca, come rendere le trote iridee d’allevamento più simili alle selvatiche

Ricerca, come rendere le trote iridee d’allevamento più simili alle selvatiche

I ricercatori della Oregon State University sono alla ricerca di modi per rendere le trote iridee d’allevamento più simili ai pesci selvatici. Le trote allevate in incubatori hanno una prole che cresce bene all’interno di incubatori, ma non sopravvive così bene nei corsi d’acqua come le trote selvatiche, come mostra una nuova ricerca della Oregon State University stessa.

I risultati suggeriscono che potrebbe essere possibile cambiare i metodi di allevamento per generare pesci d’allevamento che siano più simili alle trote selvatiche, condizione che potrebbe aiutarli a sopravvivere meglio e favorire l’integrazione con le popolazioni selvatiche di trote.

Come i salmoni, le trote iridee – Oncorhynchus mykiss – sono anadrome, cioè viaggiano verso l’oceano come “smolt” e ritornano ai loro corsi d’acqua natali per deporre le uova. Gli incubatori allevano uova e giovani pesci per circa un anno e poi li rilasciano per andare in mare.

Salmoni, trote allevati negli incubatori hanno regolarmente una “fitness” inferiore – il numero di prole adulta che sopravvive per tornare dal mare – rispetto ai pesci selvatici quando entrambi si riproducono in natura.

Un ambiente di allevamento non ha predatori, un sacco di cibo denso di calorie ed è molto affollato. Ma un ruscello naturale è un ambiente povero di cibo e pieno di predatori. Comportamenti o tratti fisiologici che permettono ad alcuni pesci giovani di approfittare dell’incubatori e crescere rapidamente potrebbero renderli inclini a morire di fame o ad essere mangiati dai predatori in natura.

Come parte dello stesso studio, i ricercatori hanno esaminato se riducendo il contenuto di grasso del mangime delle trote per renderlo più simile a una dieta selvatica potrebbe ridurre la selezione involontaria nell’incubatore, ma non hanno trovato alcuna prova che la particolare modifica avrebbe un effetto.

I ricercatori sono ora concentrati nel testare se altri cambiamenti ai metodi standard di allevamento potrebbero essere usati per rendere i pesci d’allevamento più simili a quelli selvatici.

Ricerca, come rendere le trote iridee d’allevamento più simili alle selvatiche

Tags: allevamentotrota iridea
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Mariella Ballatore

Direttrice responsabile e co-founder di Pesceinrete Mariella Ballatore è direttrice responsabile e co-founder di Pesceinrete. Segue da anni l'evoluzione della filiera ittica, con attenzione a pesca, acquacoltura, mercati, sostenibilità, normativa, trasformazione e distribuzione. Il suo lavoro unisce informazione specializzata, comunicazione di settore e conoscenza diretta degli operatori della blue economy.

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