Rabobank, diminuisce la domanda di pesce di allevamento – Secondo l’ultimo report di Rabobank sull’acquacoltura, il Global Aquaculture Update 2H 2022, sottotitolato “On the Brink of Recession”, si prevede una domanda di pesce più debole nella seconda metà del 2022 rispetto allo stesso periodo del 2021 ed anche alla prima metà del 2022. Con il calo della domanda, le correzioni dei prezzi e i costi di produzione costantemente elevati, è probabile che i profitti degli allevatori di salmone e gamberi diminuiscano rispetto ai massimi recenti.
Perchè è in calo la domanda?
A fare scendere la domanda nella seconda metà dell’anno i costi di produzione costantemente in aumento, guidati da mangimi ed energia. Sia i prezzi del salmone che quelli dei gamberi si correggeranno rispetto ai livelli record, mentre è probabile che i prezzi della farina di pesce rimarranno sostenuti.
Le dinamiche recessive sono già iniziate sia nell’UE che negli Stati Uniti nel bel mezzo della ripresa del Covid. La domanda di prodotti ittici nel settore della ristorazione si raffredderà in entrambe le regioni, il che significa un altro ritorno alla vendita al dettaglio. La Cina è il fattore più imprevedibile nella seconda metà del 2022. Potenzialmente, c’è un notevole rialzo sia per i gamberi che per il salmone, specialmente nel quarto trimestre del 2022, a condizione che i blocchi e le restrizioni all’importazione legati al Covid non vengano reintrodotti.
L’offerta di salmone migliorerà nel 2° semestre, compensando la contrazione dell’offerta nel 1° semestre, sebbene la crescita di quest’anno sia ancora la più bassa dal 2016. L’offerta di gamberi dovrebbe crescere nel 2° semestre 2022, anche se a un ritmo decrescente man mano che la redditività degli allevatori si avvicina al pareggio. Nonostante una quota elevata per la prima stagione, la produzione di farina di pesce del Perù non supererà il 2021. È improbabile che una buona produzione in altre parti del mondo compensi la perdita.
Rabobank, diminuisce la domanda di pesce di allevamento
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