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Sulla scia della notizia della scorsa settimana riguardo le aziende cilene allevatrici di salmone che stanno cooperando per ridurre l’uso di antibiotici, questa settimana il Servizio Nazionale Cileno per la Pesca e L’Acquacoltura (Sernapesca) ha lanciato una nuova certificazione per le aziende che non utilizzano antibiotici o trattamenti antiparassitari.
La certificazione si applica agli allevamenti ittici marini che dimostrano il non utilizzo degli antimicrobici e dei trattamenti antiparassitari in tutto il ciclo di produzione. Alicia Gallardo, vice direttore di Acquacolture Sernapesca, ha spiegato che questa certificazione è stata sviluppata grazie all’interesse delle imprese di dimostrare che non utilizzano questi tipi di farmaci. “Speriamo che con questa certificazione le aziende saranno motivate a evitare l’uso di questi trattamenti durante il ciclo di produzione”, ha affermato la signora Gallardo. I primi due centri ad essere accreditati appartengono a Nova Austral e si trovano nella regione di Magallanes.
Tra le altre notizie, la giapponese Nippon Suisan Kaisha Ltd. ha intenzione di vendere tonno rosso, allevato dall’uovo fino allo stato adulto. Il quotidiano Japan Times ha riferito che le vendite del tonno totalmente allevamento inizieranno nell’inverno 2017. La società prevede di spedire 10.000 tonni (500 tonnellate) nel corso dell’anno fiscale da aprile 2018.
I funzionari dell’azienda hanno comunicato che il tonno sarà venduto a ristoranti, supermercati e altri rivenditori.
