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Home Pesca

Alleanza Cooperative plaude all’interrogazione Briano su molluschi sbiancati

Mariella Ballatore by Mariella Ballatore
12 Novembre 2018
in Pesca
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Sicurezza alimentare e corretta informazione fondamentali per garantire i consumatori e il lavoro dei produttori. “La sicurezza alimentare e una corretta informazione sono elementi fondamentali per garantire i consumatori e il lavoro dei produttori. Per questo apprezziamo l’iniziativa dell’europarlamentare Renata Briano che chiede alla Commissione Ue di fare piena chiarezza circa l’impego di acqua ossigenata, utilizzata per dare ai prodotti ittici, nello specifico molluschi, congelati e decongelati un aspetto più gradevole”.
Questo il commento dell’Alleanza delle Cooperative settore pesca e di Eurofishmarket sull’interrogazione presentata dalla Briano all’esecutivo Ue.
Tutto nasce, ricordano l’Alleanza ed Eurofishmarket, da una Circolare del Ministero della Salute che dà la possibilità all’utilizzo, nella lavorazione dei molluschi cefalopodi eviscerati decongelati o congelati, di soluzioni contenenti perossido di idrogeno in quantità non superiori all’8% quale coadiuvante tecnologico. “Siamo soddisfatti che il nostro impegno per tutelare meglio il mercato e favorire un consumo consapevole, al centro delle petizione di Eurofishmarket, sostenuta dall’Alleanza delle cooperative pesca, dal Movimento dei Consumatori e dal Movimento delle Casalinghe Italiane, per chiedere ai Ministeri della Salute e delle Politiche agricole maggiore chiarezza e trasparenza, ora sia approdato in sede comunitaria. Un lavoro di squadra che ci auguriamo porti i risultati sperati” concludono le due organizzazioni.

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Mariella Ballatore

Co-founder e Direttrice di redazione. Pubblicista dal 2006 racconta il mondo da oltre un trentennio attraverso giornali, televisione e radio. Come conoscitrice del settore pesca e acquacoltura è stata più volte invitata a moderare e relazionare in convegni organizzati tra gli altri dalla Conferenza Episcopale Italiana – Ufficio nazionale dell’Apostolato del Mare, AquaFarm, Blue Sea Land.

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