Ricercatori islandesi, norvegesi, scozzesi e finlandesi, stanno lavorando su un progetto congiunto chiamato Smart-Fish che sarà presentato all’ Aquaculture UK Conference il 25 maggio 2016.
Il team di studiosi sta sviluppando etichette intelligenti che utilizzano la tecnologia di stampa, in grado di monitorare i pesci dalla cattura fino alla tavola.
Il prodotto principale sviluppato in Smart-Fish è un dispositivo elettronico stampato su un’etichetta sottile e flessibile che sarà allegata a singole confezioni alimentari.
L’Aquaculture UK conference ospitata dal FAI Aquaculture Ardtoe, presenterà i dettagli del sistema di etichettatura (Oulu University of Applied Sciences e Università d’Islanda – NOFIMA).