Tag: Nofima

La trota iridea condivide molte caratteristiche con il salmone e, non a caso, viene spesso paragonata alla specie che domina ...

C’è un momento preciso in cui un settore capisce di essere entrato in un’altra fase: quando smette di affidarsi soltanto ...

Nel recente studio di Nofima, la temperatura dell’acqua nel salmone atlantico si è dimostrata un fattore decisivo per crescita, salute ...

La difficoltà nel riciclare correttamente imballaggi alimentari frena anche i consumatori più sensibili alla sostenibilità. È quanto emerge dallo studio ...

Ricci di mare essiccati per fertilizzanti sostenibili. È questa la sintesi di un progetto di ricerca norvegese che potrebbe cambiare ...

Ricerca evidenzia collegamento tra emozioni e consumo di pesce - Le emozioni giocano un ruolo cruciale nelle scelte alimentari, influenzando ...

Rigenerazione marina con i ricci di mare - Negli ultimi decenni, i ricci di mare hanno inflitto gravi danni alle ...

Acquacoltura. Nuova ricerca per ridurre lo spreco di mangime  - Un impianto ittico a terra con un consumo giornaliero di ...

Salmone, il colore incide sulla qualità? La nuova ricerca di Nofima - Uno dei criteri di valutazione della qualità del ...

Nuovi packaging per prodotti ittici potrebbero ridurre gli sprechi - È noto che lo spreco alimentare nel settore dell'acquacoltura sia ...