ASC si racconta – Acquacoltura responsabile, per il mare, le persone ed il pianeta

ASC si racconta – Acquacoltura responsabile, per il mare, le persone ed il pianeta

Chi siamo

Aquaculture Stewardship Council (ASC) è un’organizzazione non governativa no profit fondata dal WWF Paesi Bassi e IDH (Dutch Sustainable Trade Initiative) con la missione di trasformare l’acquacoltura in un’industria più sostenibile.

ASC mira a garantire che i prodotti ittici provenienti da allevamenti certificati siano ottenuti in modo responsabile, rispettando l’ambiente e le persone.

Gli standard ASC

ASC gestisce standard che definiscono le best practices per gli allevamenti ittici e per i mangimifici. Questi si basano su dati scientifici e misurabili e si applicano a livello globale.

Impatto ambientale

Le aziende ittiche devono soddisfare severi requisiti che riducono l’impatto sull’ambiente.
Sono inoltre responsabili della gestione della salute dei loro pesci, incluso tutto ciò che consumano, dal mangime ai medicinali.

Alimentazione

Lo Standard ASC sui mangimi affronta uno dei maggiori impatti potenziali dell’acquacoltura, la produzione di mangimi, e lo fa in modo olistico, richiedendo un approvvigionamento responsabile per tutti i principali ingredienti dei mangimi.

Filiera

Lo Standard di Catena di Custodia ASC è uno standard di tracciabilità dell’intera catena di fornitura, il quale garantisce che i prodotti con marchio ASC sugli scaffali del tuo supermercato vengano effettivamente da allevamenti certificati ASC.

Impatto sociale

Le aziende devono garantire condizioni di lavoro sicure e prendersi cura dei propri dipendenti come delle comunità circostanti.

ASC Farm Standard

Nel 2025, ASC pubblicherà il nuovo ASC Farm Standard, nel quale confluiranno gli attuali standard per specie. Lo standard affronta i principali impatti ambientali e sociali dell’acquacoltura. I requisiti che tutte le aziende devono soddisfare per ottenere e mantenere la certificazione ASC sono pertinenti e coerenti. ASC può agire sulla domanda del mercato per aggiungere nuove specie e nuovi sistemi di produzione al programma.

I 4 principi guida del nuovo ASC Farm Standard

Principio 1
Gestione Aziendale
Riguarda gli aspetti legali e commerciali

Principio 2
Responsabilità Ambientale
Verifica le responsabilità nei confronti dell’ambiente

Principio 3
Responsabilità Sociale
Assicura la responsabilità verso la forza lavoro e la comunità

Principio 4
Benessere Animale
Assicura il rispetto della salute degli animali

ASC si racconta – Acquacoltura responsabile, per il mare, le persone ed il pianeta