Aziende in evidenza

L’Assemblea degli Azionisti di MARR SpA, società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari, che sta puntando sempre più nel mercato ittico, ha approvato il bilancio d’esercizio al 31 dicembre 2020. All’inizio di aprile MARR ha concluso l’operazione di acquisizione delle due Società del...

Fiorital è una società leader nel mercato ittico nazionale ed europeo, grazie a un’organizzazione efficiente, all’avanguardia e sempre dedita a offrire la più alta qualità possibile. L'azione di Fiorital è incentrata su un piano analitico ben strutturato, organizzata con il fine di documentare e programmare...

Rivedere i processi interni e i modelli organizzativi, sviluppare nuove competenze e costruire una cultura digitale aziendale: sono queste le priorità su cui le imprese del largo consumo italiano si stanno concentrando per affrontare la trasformazione digitale. E quelle che ritengono saranno strategiche anche nel...

La pesca delle seppie affascina da sempre i pescatori. La seppia appartiene alla famiglia dei molluschi ed è un nuotatore molto veloce, capace di prodigiosi spostamenti. A molti pescatori ricorda la velocità di un missile, capace di fare scatti di parecchi metri tanto per difendersi...

L'azienda calabrese 3 Mari s.r.l. produce e confeziona prodotti ittici a proprio marchio e nel corso degli anni è riuscita ad affermarsi come protagonista nel mercato del sud Italia. Dal 2010 l'azienda rivoluziona, e migliora, nettamente ciò che già si produceva ponendo molta attenzione alla...

Mare Aperto, tra le principali aziende attive in materia di sostenibilità nel comparto delle conserve ittiche, propone in vista dell’estate il suo prodotto “Pronto da Gustare”. Ideale per tutte le occasioni in cui si ha poco tempo per cucinare, è il prodotto perfetto per chi...

L'astice americano delle acque fredde e profonde della costa di Terranova è davvero eccezionale, sia per il suo aspetto che per il suo amatissimo gusto. Gli astici americani crescono lentamente nelle acque fredde e pulite lungo le coste meridionali e occidentali di Terranova e ciò...

Tra i pesci del Mediterraneo che meritano attenzione e da ricoprire, abbiamo una specie molto diffusa in Sicilia e che è protagonista di numerosissime ricette: la spatola, conosciuta anche come pesce bandiera o  pesce sciabola. Il pesce bandiera vive abitualmente fra i 100 e i...

Un nuovo innovativo e importante progetto per la promozione dell'economia circolare è stato avviato dalla fondazione sarda MEDSEA, istituzione no profit che promuove la tutela e lo sviluppo sostenibile degli ecosistemi costieri, in collaborazione con Nieddittas, storica azienda che gestisce l'intera filiera della mitilicoltura nel...

Nuovi obblighi in vista per le aziende che vogliono richiedere la certificazione IFS Food, utile per lavorare con i retailer internazionali e garantire sicurezza e tracciabilità dei prodotti alimentari. Dal 1° luglio 2021, per poter ottenere la certificazione IFS Food, secondo la versione 7 di...