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Home Sostenibilità

Dal Giappone un innovativo imballaggio a base di alghe

Mariella Ballatore by Mariella Ballatore
12 Aprile 2016
in Sostenibilità

L’AMAM società di design giapponese ha sviluppato un metodo rispettoso dell’ambiente per confezionare merci. Chiamato Agar Plasticity, il prodotto è ottenuto da un materiale gelatinoso che si trova nelle alghe marine rosse.
I tre designer che hanno elaborato il progetto AMAM sono Kosuke Araki, Noriaki Maetani, e Akira Muraoka. Nel 2015, il trio ha collaborato per creare cose al di là delle rispettive aree di interesse; l’alternativa alla plastica a base di alghe è il loro primo progetto di collaborazione.

Il progetto del team di progettazione vincitore del Lexus Design Award 20162016. L’alga ha in realtà una storia affascinante come ingrediente alimentare in Giappone. È tipicamente venduta secca, può essere sciolta in acqua calda per fare dolci tradizionali giapponesi e dessert. Secondo quanto riferito, il processo di creazione di confezionamento a base di alghe è abbastanza semplice. Innanzitutto la polvere agar, estratta dalla alghe, viene disciolta in acqua bollente e poi versata in uno stampo che viene congelato per circa due giorni. “Questo processo di congelamento – secondo Araki – costituisce una struttura che può fornire ammortizzazione per un elemento confezionato”.

I progettisti sperano che un giorno le confezioni a base di alghe possano sostituire quelle a base di plastica. Con l’aiuto di ricercatori interessati a collaborare ciò potrebbe realizzarsi e, se la confezione a base di alghe dovesse finire nell’oceano come già succede per miliardi di tonnellate di plastica, non sarebbe un fattore devastante per l’ambiente e la salute della fauna selvatica.

Tags: Kosuke ArakiNoriaki Maetani
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Mariella Ballatore

Mariella Ballatore

Direttrice responsabile e co-founder di Pesceinrete Mariella Ballatore è direttrice responsabile e co-founder di Pesceinrete. Segue da anni l'evoluzione della filiera ittica, con attenzione a pesca, acquacoltura, mercati, sostenibilità, normativa, trasformazione e distribuzione. Il suo lavoro unisce informazione specializzata, comunicazione di settore e conoscenza diretta degli operatori della blue economy.

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