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Grandi novità da Fratelli Pagani, azienda leader in Italia da oltre 110 anni e 5 generazioni per la produzione di aromi e ingredienti esclusivi per l’industria alimentare con una radicata expertise nell’industria della carne, che entra nel mercato ittico. Un importante passo che darà all’Azienda nuova luce e nuova collocazione all’interno del mercato di competenza.
Facendo tesoro dell’importante know-how costruito negli anni e dell’attenzione che ha sempre avuto rispetto la qualità dei prodotti, il controllo delle materie prime e l’innovazione, Fratelli Pagani è pronta ad affrontare questa nuova sfida, sinonimo di intraprendenza e voglia di ampliare i propri orizzonti e i mercati di destinazione.
Fratelli Pagani riconferma così la sua versatilità nella produzione di aromi e ingredienti per l’industria alimentare e diventa il partner ideale anche per sviluppare soluzioni ad hoc per prodotti a base di pesce.
Da un’accurata analisi di mercato, durata circa 2 anni, il nostro Laboratorio R&D, insieme all’hub interna Aromi, ha messo a punto una gamma genuina di ingredienti di qualità, selezionati e privi di allergeni. Da ingredienti funzionali, ad aromi naturali, fino alle nuovissime marinature su base acqua dal gusto etinco, senza allergeni (come la soia). Dalle nuove panature croccanti che restano ben salde al preparato anche dopo la cottura, a pastelle naturali. Infine non mancano marinate su base olio, parte della nostra Linea Gustosì.
Una gamma completa, nuova, fresca e sviluppata in chiave healthy, per offrire alle piccole pescherie o alle grandi industrie soluzioni ad-hoc.
Vi diamo l’opportunità di dare un gusto inimitabile ai preparati freschi, trasformati, affumicati o semplici filetti! Importantissimi anche i suggerimenti degli chef che l’Azienda mette a disposizione per dare preziosi consigli, suggerimenti utili e ricette innovative.
