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Ittiturismo La Tramontana alla BIT di Milano – Il 2024 consacra l’Ittiturismo La Tramontana nel panorama turistico italiano. La realtà trapanese nata nel 2007 come modello di diversificazione dell’impresa ittica in Sicilia diventa un nuovo esempio di diversificazione dell’offerta turistica che passa attraverso l’attenzione al pescaturismo sostenibile, al turismo esperienziale, alla barca didattica e sociale ed a nuove offerte di ristorazione caratteristica quali lo Street Food del pescatore.
La cooperativa La Tramontana, costituita dal Capitano Salvatore Amoroso e dalla sua famiglia, ha creato la filiera corta, breve percorso tra il mare e la tavola che consente di preparare piatti e prodotti della tradizione trapanese e del mondo dei pescatori e, inoltre, di offrire un percorso gastronomicoculturale alla scoperta dei gusti e dei sapori più autentici della cucina siciliana. All’attività ristorativa nel tempo sono state introdotte altre attività che hanno reso l’offerta aziendale ricca e unica.
“Siamo felici di essere stati scelti dalla Regione Siciliana e di partecipare alla BIT 2024, lo riteniamo un premio per aver creduto negli anni all’impresa ittituristica in tutte le sue forme e potenzialità. Questa presenza in fiera apre un nuovo scenario, ed il contesto è autorevole, chiederemo ai rappresentanti politici di colmare una lacuna ed inserire l’ittiturismo tra le attività di interesse turistico nazionali”, a dichiaralo Natale Amoroso, presidente dell’Ittiturismo La Tramontana.
Ittiturismo La Tramontana alla BIT di Milano
