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Mitsubishi investe in allevamento di salmoni in Giappone – Mitsubishi, gigante industriale giapponese già proprietaria di Cermaq, una delle più grandi aziende di allevamento di salmoni della Norvegia che opera anche in Cile e Canada, entrerà nel settore dell’allevamento di salmoni a terra nel suo paese d’origine.
Il colosso, che impiega 80.000 persone in tutto il mondo, sta infatti collaborando dal marzo del 2021 con Maruha Nichiro, la più grande azienda di prodotti ittici del Giappone.
Il nuovo impianto, ATLAND Corporation, vedrà la luce in autunno e sarà costruito sulla costa occidentale del Giappone vicino alla città di Nagano. L’impianto dovrebbe essere operativo entro il 2025 con una capacità di produzione iniziale di 2.500 tonnellate.
Mitsubish deterrà il 51% di ATLAND mentre Maruha il 49%.
L’intenzione è quella di sviluppare un sistema di produzione a terra sostenibile e all’avanguardia con operazioni efficienti basate sulla tecnologia digitale, produzione locale per il consumo locale e progressi nella decarbonizzazione.
In un comunicato congiunto Mitsubishi e Maruha Nichiro hanno reso noto che le due aziende si impegnano a sfruttare i reciproci punti di forza e conoscenze per generare simultaneamente valore economico, ambientale e sociale.
“Ci sono pochi luoghi adatti per l’acquacoltura convenzionale del salmone, a causa della necessità di basse temperature dell’acqua di mare tutto l’anno, clima mite e attività delle onde – si legge nel comunicato. – Per questi motivi, la stragrande maggioranza del salmone d’allevamento mondiale viene prodotta in Norvegia e Cile, ma le aspettative sono che la domanda globale di questa proteina animale di alta qualità continuerà a crescere in futuro. L’obiettivo del nostro progetto congiunto è creare un modello di business di ‘produzione locale per il consumo locale’ nell’industria giapponese del salmone”.
Il nuovo modello di business dovrebbe produrre meno emissioni di gas serra rispetto alla pratica di importare da altri paesi salmone fresco in Giappone per via aerea.
ATLAND utilizzerà l’acqua sotterranea proveniente dal fiume Kurobe e l’acqua di mare della baia di Toyama, il che comporterà un elevato risparmio energetico.
Mitsubishi investe in allevamento di salmoni in Giappone
