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È tutto pronto per la settima edizione di Mytiliade, manifestazione che si svolgerà a Lerici dal 10 al 13 Settembre, realizzata per promuovere i muscoli e le ricchezze locali. Mytiliade è uno dei quattro eventi fieristici, individuati dalla Regione nell’ambito del progetto “Agriexpo Liguria: Le Riviere”, cofinanziato con il contributo del Fondo per lo Sviluppo e la Coesione e con il patrocinio di EXPO e di Padiglione Italia. Lerici, comune che si affaccia sul Golfo dei Poeti in provincia di La Spezia, è luogo in cui un paesaggio unico al mondo, impreziosito da antichi borghi marinari, come Tellaro, attira ogni anno e in ogni stagione turisti da tutto il mondo. Qui i prodotti della terra e del mare sono un ulteriore motivo di viaggio, breve o lungo, organizzato per assaporare le eccellenze locali come i muscoli e le ostriche, vanto del territorio lericino. I muscoli sono padroni e ministri di varie preparazioni gastronomiche e presenza inalienabile nei menu dei tanti, apprezzati e frequentati ristoranti presenti nel territorio di Lerici. In onore dei pregiati molluschi è organizzata Mytiliade: per quattro giorni il paese si trasformerà in meraviglioso palcoscenico, dove si potrà partecipare a originali cene a tema, degustazioni guidate, show cooking condotti da importanti nomi della ristorazione nazionale e internazionale, corsi di cucina, concerti, gare gastronomiche, convegni ed incontri culturali. Quest’anno l’edizione di Mytiliade è dedicata alle cuoche, alle Chef che, quotidianamente, lavorano in un mondo principalmente maschile. Il taglio del nastro della manifestazione vedrà una Chef d’eccezione: Valeria Piccini, due stelle Michelin e ambasciatrice della cucina italiana nel mondo, chef che dirige la cucina del ristorante “da Caino” a Montemerano in provincia di Grosseto. Gli show cooking si alterneranno a laboratori sensoriali e, per la prima volta, a corsi di cucina “all’aria aperta”. Sarà un lungo fine settimana alla scoperta di un territorio da godere e da gustare tra terra e mare: trekking guidato nello splendido paesaggio dell’entroterra oppure gite in battello alla scoperta del mondo dell’acquacoltura. Questo è il “trailer” di Mytiliade.
Coldiretti Impresa Pesca sarà presente all’evento, per tutti e quattro i giorni della manifestazione, con uno stand ristorazione in Calata Mazzini, presso il quale sarà possibile gustare specialità di mare a base di pescato locale: frittura, parmigiana di pesce, primi piatti e tante altre bontà. In programma, poi, ci sono due imperdibili laboratori: il primo, “Impariamo le tecniche di pulitura e sfilettatura del pesce”, sabato alle ore 18.00 in Piazza Garibaldi; il secondo, “Impariamo le tecniche di preparazione, di conservazione e di utilizzo delle acciughe”, con grande protagonista l’arte della salagione, si terrà domenica alle 15.30, sempre in Piazza Garibaldi. Entrambi gli eventi sono cura dei pescatori locali di Coldiretti Impresa Pesca. Inoltre, domenica mattina alle 11.00, presso il Castello di Lerici, avrà luogo il convegno “Donne protagoniste nelle realtà produttive della Liguria”, a cura di Regione Liguria, Comune di Lerici e Camera di Commercio della Spezia. Nell’occasione, sarà premiata Simona Serrone, vincitrice dell’Oscar Green Coldiretti, per la Regione Liguria, a Expo 2015. Un riconoscimento alle donne imprenditrici dell’ittica e dell’agroalimentare del nostro territorio
