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Il settore globale dell’allevamento di salmone continua ad aprire la strada per l’uso di sistemi di allevamento terrestri, questo è quello che emerge dal rapporto The Evolution of Land Based Atlantic Salmon Farms.
Il rapporto, pubblicato dall’ International Salmon Farmers’ Association (ISFA), mette in evidenza la storia e lo stato attuale delle aziende terrestri di allevamento di salmone atlantico.
“Gli allevatori di salmone sono esperti nei sistemi di allevamento di acqua dolce a terra e stanno utilizzando con successo da quasi mezzo secolo questi sistemi per la produzione di giovani salmoni e una varietà di programmi di riproduzione. Essi comprendono appieno il valore e i limiti di questa tecnologia”, sostiene Trond Davidsen, Presidente dell’International Salmon Farmers Association. “Questa è una risorsa eccellente nella discussione in corso sul futuro delle aziende di acquacoltura terrestre del salmone atlantico.”
La relazione esamina gli studi e le informazioni provenienti da tutto il mondo su allevamenti terrestri di salmone dell’Atlantico, nonché le sfide che devono essere superate in quanto questi sistemi continuano ad evolversi.
“Per noi, l’obiettivo è quello di allevare pesci sani in modo efficiente e sostenibile,” ha detto Davidsen. “Utilizzando sia le risorse marine sia quelle di acqua dolce nel modo più efficiente, l’industria globale del salmone d’allevamento rappresenta uno dei modi migliori per nutrire la crescente popolazione mondiale con un impatto ambientale minimo.”
