Da domani a giovedì le giornate del Cluster Bomediterraneo saranno dedicate alla pesca e all’acquacoltura. Un momento esplicativo e di confronto sul ruolo dell’acquacoltura, con particolare riferimento all’Italia, Tunisia e Colombia. L’obiettivo principale dell’evento, curato dal dipartimento Pesca mediterranea della Regione Sicilia, con la presenza istituzionale della direzione generale della Pesca marittima e dell’acquacoltura del ministero delle Politiche agricole, sarà quello di veicolare il ruolo strategico che l’acquacoltura, inevitabilmente, rivestirà nella nutrizione del pianeta negli anni a venire, atteso l’esaurimento di gran parte degli stock ittici oggetto di pesca industriale. L’evento sarà accompagnato da show cooking seguiti da momenti esplicativi sul consumo del pescato costiero artigianale.

Redazione Pesceinrete

Angela Manna Photographer