Tag: caviale

Caviale italiano: qualità e sostenibilità - Il mercato del caviale continua ad essere in crescita costante, con una domanda mondiale ...

Storione: produzione, commercio e consumo all'interno e all'esterno dell'UE - Gli storioni vengono allevati principalmente in acquacoltura per la produzione ...

Rombo, in che modo la pandemia ha influenzato il mercato UE? - Lo studio, pubblicato da EUMOFA, ha la volontà ...

Una nuova fondazione mira a frenare la pervasiva frode nel commercio di caviale - Fondata nel Regno Unito da alcuni ...

Da quanto riferisce la rivista economica vegana Vegconomist, un nuovo progetto di ricerca è stato avviato nei Paesi Bassi per ...

L’Italia raggiunge per la prima volta nella storia recente l’autosufficienza nella bilancia alimentare con le esportazioni di cibi e bevande ...

Un'indagine del World Wildlife Fund (WWF) ha rivelato che il commercio di caviale e prodotti a base di storione in ...

Per il cenone di fine anno saranno destinati alla tavola 94 euro in media a famiglia, con un aumento del ...

La crescente richiesta interna di storione e di caviale ha reso la specie molto stimolante per l’acquacoltura russa. Secondo i ...

Poiché la pesca eccessiva ha portato diverse specie di storioni sull'orlo dell'estinzione, la cattura selvaggia è vietata dalla maggior parte ...