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L’estetica del freddo: quando il packaging rischia di svalutare il pesce confezionato
Perché alcune confezioni in cartoncino si deformano nel banco frigo? Il cartoncino può assorbire l’umidità generata dalla condensa e perdere ...
Tag: etichette alimentari
GS1 Italy Servizi. A Tuttofood 2026 il negozio virtuale che misura l’effetto dei claim ESG
L’edizione 2026 di Tuttofood, in programma a Rho Fiera Milano da oggi al 14 maggio, offrirà un’esperienza imperdibile: veder “registrate” ...
Restyling per l’etichetta ASC: più chiarezza per i consumatori
Aquaculture Stewardship Council (ASC) ha annunciato il lancio di una nuova etichetta destinata ai prodotti di acquacoltura certificati. L’obiettivo è ...
Gli italiani cambiano dieta: meno zuccheri e più proteine nel carrello della spesa
Il modo in cui gli italiani fanno la spesa sta cambiando. Nel carrello finiscono sempre meno prodotti ricchi di zuccheri ...
Perché i giovani mangiano meno pesce nonostante la sua sostenibilità?
Perché i giovani mangiano meno pesce nonostante la sua sostenibilità? - Perché i giovani adulti consumano sempre meno pesce, nonostante ...
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