Tag: filiera ittica

Per anni, nel settore ittico, parlare di sostenibilità ha significato quasi esclusivamente parlare di ambiente. Stock ittici, metodi di pesca, ...

A fine anno, nella filiera ittica, non è tempo di annunci o bilanci celebrativi, ma di verifiche concrete. Dicembre è ...

L’accordo raggiunto dal Consiglio dell’Unione europea sulla definizione del quadro normativo per l’euro digitale e sul rafforzamento del ruolo del ...

Oggi, 19 dicembre, i mercati ittici all’ingrosso italiani entrano nella fase più intensa che precede le festività natalizie. E come ...

C’è un momento preciso in cui un settore capisce di essere entrato in un’altra fase: quando smette di affidarsi soltanto ...

Il riconoscimento ottenuto da Blu Ocean, selezionata tra le 100 Eccellenze Italiane 2025, rappresenta un segnale rilevante per l’intero comparto ...

Il settore ittico sta cambiando. Non basta più garantire freschezza: oggi servono soluzioni che riducano sprechi, creino valore e rispondano ...

Da anni la filiera del pesce bianco vive sospesa fra due immagini speculari: da un lato la tradizione, consolidata e ...

Il consumo di pesce nelle festività è ormai un tratto strutturale delle scelte alimentari delle famiglie italiane, come mostra la ...

La Norvegia è una terra in cui il mare non è solo paesaggio, ma parte integrante dell’identità nazionale. Con oltre ...