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European scampi can no longer rely on prestige alone
European scampi can no longer rely on prestige alone. It still holds a premium position in the market, but in ...
Tag: shelf life
Lo scampo europeo non può più vivere di solo prestigio
Lo scampo europeo non può più vivere di solo prestigio. Continua a occupare una posizione premium sul mercato, ma nel ...
Shelf-life dei gamberi: l’IA cambia l’approccio industriale
La possibilità di prevedere la shelf-life dei gamberi rappresenta oggi una delle innovazioni più interessanti per l’industria dei prodotti ittici ...
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