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Come segnala la Cámara Nacional de Acuacultura dell’Ecuador, le importazioni di gambero in Spagna hanno registrato nel primo semestre 2025 un incremento del 6% in volume e del 10% in valore rispetto al 2024. L’organizzazione, che rappresenta produttori ed esportatori ecuadoriani del settore acquacolturale, evidenzia il ruolo sempre più centrale del mercato iberico per l’industria mondiale del crostaceo.
All’interno di questo incremento complessivo, l’Ecuador copre la quota più significativa delle importazioni spagnole, con 39.731 tonnellate pari al 47% del totale. Seguono l’Argentina con 18.158 tonnellate (22%) e la Cina con 6.900 tonnellate (8%), mentre il restante 23%, pari a 19.141 tonnellate, è distribuito tra una pluralità di fornitori minori. La crescita dell’Ecuador (+33% rispetto al 2024) contrasta con la flessione argentina (-21%), mentre la Cina mette a segno un +10%, segnale di una presenza in consolidamento.
Sul piano strutturale, la tendenza conferma un andamento positivo: tra il 2023 e il 2025 le importazioni di gambero in Spagna hanno registrato una crescita media annua del 3% nei primi sei mesi dell’anno. Non un semplice rimbalzo congiunturale, ma un rafforzamento della domanda che si consolida nel tempo.
Per la filiera europea, la Spagna si conferma hub strategico: non solo tra i principali mercati di consumo, ma anche piattaforma di redistribuzione verso altri Paesi dell’Unione. La leadership dell’Ecuador, la contrazione argentina e l’avanzata cinese mostrano uno scenario competitivo in trasformazione, con effetti potenziali sui prezzi e sulla disponibilità di prodotto nei prossimi mesi.
Le importazioni di gambero in Spagna crescono, trainate dall’Ecuador che copre quasi metà del totale. Argentina arretra, Cina avanza, e Madrid si consolida come punto nevralgico del commercio europeo del crostaceo.
