La Seafood Industry Academy 2026 si conclude con il terzo modulo, online ogni mercoledì dal 21 ottobre all’11 novembre. Il corso prevede 12 crediti ECM, 250 posti e partecipazione gratuita per le aziende aderenti ad Assoittica Italia e gli operatori del Servizio sanitario nazionale. Iscrizioni entro il 19 ottobre.
Una certificazione sanitaria da verificare, una partita di prodotti ittici in ingresso nell’Unione europea, una non conformità da gestire. Sono situazioni che richiedono competenze aggiornate e procedure corrette.
Su questi aspetti si concentra il modulo conclusivo della Seafood Industry Academy 2026, il percorso ideato da Assoittica Italia in collaborazione con il Ministero della Salute e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche “Togo Rosati”.
L’iniziativa riunisce competenze scientifiche, istituzionali e operative per affrontare questioni che incidono direttamente sull’attività delle imprese ittiche.
Sette temi tra sicurezza alimentare e scambi commerciali
Il programma affronta sette ambiti: prevenzione e gestione delle frodi; import-export dei prodotti ittici; certificazione sanitaria e controlli ai posti di controllo frontalieri; controllo ufficiale e gestione delle non conformità; autocontrollo e campionamento; sottoprodotti di origine animale; molluschi bivalvi vivi.
Dalle regole alle procedure aziendali
Per un importatore significa approfondire le procedure sanitarie che accompagnano le merci. Per un’impresa di trasformazione, conoscere le modalità di campionamento e gestione delle non conformità. Per gli operatori dei molluschi bivalvi vivi, aggiornarsi sui requisiti sanitari specifici del comparto.
Il programma prevede contributi di esperti della Commissione europea, del Ministero della Salute, degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, dei posti di controllo frontalieri e delle Aziende Sanitarie Locali.
Un confronto tra chi opera nella filiera e chi è responsabile dell’applicazione e della verifica delle disposizioni sanitarie, in continuità con il lavoro di collaborazione tra imprese e istituzioni sviluppato da Assoittica Italia.
Sul valore del percorso complessivo interviene Giuseppe Palma, segretario generale di Assoittica Italia:
“La Seafood Academy 2026 offre agli operatori della filiera ittica un’opportunità di formazione, approfondimento e confronto diretto con esperti e autorità di controllo ufficiale. Insieme alla nostra componente scientifica abbiamo individuato 26 tematiche di particolare interesse per le aziende ittiche del domani. Abbiamo scelto di coinvolgere anche gli organi di controllo, convinti che il dialogo tra imprese e istituzioni sia essenziale per sviluppare una filiera ittica più competente, sicura, sostenibile e competitiva, nel pieno rispetto delle regole e della libertà d’impresa.”
Formazione ECM dal 21 ottobre all’11 novembre
Il terzo modulo si svolgerà tutti i mercoledì, dal 21 ottobre all’11 novembre, in modalità FAD sincrona, attraverso lezioni online in diretta, per complessive otto ore di formazione.
Dopo il secondo modulo, svolto senza accreditamento ECM, la fase conclusiva riprende la formazione accreditata del primo modulo, anch’esso da 12 crediti ECM, e completa il percorso 2026.
Dodici crediti ECM e partecipazione gratuita
Il corso prevede 12 crediti ECM che, sommati ai 12 già conseguiti nel primo modulo, consentono ai professionisti che soddisfano i requisiti previsti di raggiungere 24 crediti complessivi.
L’accreditamento riguarda veterinari, biologi, chimici, farmacisti, tecnici della prevenzione e tecnici sanitari di laboratorio biomedico, nelle discipline ammesse.
La partecipazione è gratuita per le aziende aderenti ad Assoittica Italia e per gli operatori del Servizio sanitario nazionale, con 250 posti previsti. Gli operatori aziendali interessati devono verificare con gli organizzatori i requisiti di accesso; i crediti ECM sono riservati alle professioni sanitarie accreditate.
Le iscrizioni si chiudono il 19 ottobre 2026. Per informazioni è possibile contattare Assoittica Italia all’indirizzo info@assoittica.it.
La scheda del terzo modulo Seafood Industry Academy 2026 riporta i dettagli dell’accreditamento e consente di richiedere informazioni sull’iscrizione.
Con questo appuntamento si conclude un percorso che porta l’aggiornamento specialistico a diretto contatto con le esigenze della filiera, dalla gestione degli scambi commerciali alla sicurezza dei prodotti ittici.
