TikTok influenza il mercato del pesce in scatola - Esplode la moda del pesce in scatola negli Stati Uniti dove alcuni TikToker pubblicano contenuti virali sulle “conservas”, spuntini gustosi realizzati con pesce e frutti di mare in scatola. Una di queste TikToker, seguita da 500.000...

L'intera flotta europea in una mobilitazione senza precedenti  - L’intera flotta di pesca europea, sotto il coordinamento di EBFA (European Fisheries and Fund Alliance), e con il supporto di Europêche e EAPO si prepara per la grande protesta finalizzata a manifestare disappunto al veto sulla pesca di fondo con la...

Pesce in scatola: vera tendnza anche al ristorante - Il lungo periodo di lockdown ha reso tutti noi esperti in panificazione e lievitazione della pizza ma ha anche dato via libera alla nostra fantasia culinaria con l’utilizzo di alimenti base delle nostre dispense, a partire...

Lidl Italia promuove una pesca più sostenibile  - C’è sempre maggiore attenzione da parte degli italiani al proprio benessere e alla salute di mari e oceani, ciò ha determinato il trend sempre più marcato verso l’acquisto di prodotti ittici sostenibili. Un andamento che spinge anche...

L'orata è il pesce più acquistato dagli italiani - I prodotti ittici mediterranei più presenti sulle tavole degli italiani sono stati al centro di una recente indagine realizzata dall'Isnart (Istituto Nazionale Ricerche Turistiche) in collaborazione con il Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste...

Tecnologia e AI trasformano l'industria dell'acquacoltura - L'acquacoltura, che consiste nella coltivazione di organismi acquatici in ambienti controllati, sta subendo una profonda trasformazione grazie all'applicazione della tecnologia e dell'intelligenza artificiale (Artificial Intelligence - AI). Queste innovazioni stanno aprendo nuove opportunità per un'industria più sostenibile, efficiente...

Possono convivere acquacoltura ed eolico offshore? - É di ieri la notizia che Mingyang Smart Energy, produttore cinese di turbine eoliche, ha avviato la costruzione di un allevamento ittico intelligente, un innovativo sistema "jacket foundation + net cage" che combina energia eolica e pesca d'altura. Il...

Nelle Filippine il più grande allevamento di cetrioli di mare - Coinvolgente storia quella di Brandon Hargraves, ventiseienne australiano trasferitosi nel 2021 in un villaggio di pescatori nelle Filippine allo scopo di apprendere quanto più possibile sull’allevamento e la commercializzazione dei cetrioli di mare. Hargraves,...

Riaperta la pesca alle acciughe in Perù - Dopo l’OK da parte del Ministero della Produzione del Perù (PRODUCE), in Perù si torna a pescare le acciughe. Le specie bersaglio sono Engraulis ringens e Anchoa nasus. Si tratta  del volume di acciughe pescate più grande...

Cresce il mercato globale delle attrezzature per acquacoltura - Il mercato globale delle attrezzature per l’industria dell’acquacoltura dovrebbe raggiungere un valore di olre 1,6 milioni di euro entro il 2029, con un CAGR del 4,1% durante il periodo di previsione. Il dato emerge da un...