Per molte imprese del settore ittico, il Seafood Expo Global non è soltanto il luogo in cui presentarsi al mercato. È anche, e in alcuni casi soprattutto, il posto in cui fermarsi, guardare negli occhi fornitori e clienti, fare il punto sugli approvvigionamenti e capire...
Continua a pesare sul settore ittico, come sull'intera filiera agroalimentare, la pressione generata dalla crisi nello Stretto di Hormuz e dal rincaro di energia e materie prime che ne è derivato. Una pressione che la FAO ha scelto di affrontare in modo diretto: ieri, alla...
Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo non è solo un prodotto d’eccellenza; è il cuore pulsante di un’economia e di una tradizione secolare. Negli ultimi mesi, però, il "marchio" è finito sotto i riflettori non per la sua qualità, ma per le ombre gettate...
Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo si conferma uno dei prodotti ittici più apprezzati dalla ristorazione italiana di qualità. È quanto emerge da un'indagine di mercato B2B commissionata dall'OP Blue Sea del Gambero Rosso di Mazara del Vallo, realizzata sul canale della ristorazione medio-alta...
"Se ami il salmone norvegese, adorerai il Baccalà Norvegese": è questo il claim scelto per la campagna di rilancio del Baccalà Norvegese in Italia di Unifrigo Gadus. Lo storico brand italiano di conserve ittiche dà nuovo slancio al racconto del Baccalà. L'obiettivo è quello di...
OP Tonnieri Italiani ha presentato a Barcellona, in occasione di Seafood Expo Global, un progetto che punta a rafforzare il ruolo dell'Italia nella filiera del tonno rosso del Mediterraneo. Al centro dell'iniziativa, un modello integrato orientato a trattenere valore lungo tutta la catena, dalla pesca...
Si rinnova l’appuntamento di TUTTOFOOD, 11-14 maggio nel quartiere Fieristico di Rho-Fiera Milano. La manifestazione internazionale di riferimento per l'ecosistema agroalimentare è alla sua undicesima edizione e Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) coglie questa opportunità per confermare la sua partecipazione e presentare l'eccellenza dei prodotti...
Dal rafforzamento della propria identità visiva fino ai primi risultati concreti sul fronte degli standard, ASC esce dal Seafood Expo Global di Barcellona con un messaggio chiaro: il percorso della certificazione sta entrando in una nuova fase, più matura e più vicina alle aspettative del...
A Barcellona Gerli non porta soltanto dei prodotti. Porta soprattutto un modo preciso di stare nel settore ittico: presidiare la filiera, seguirne più passaggi possibile e presentarsi al mercato con una struttura che tiene insieme pesca, trasformazione e sviluppo commerciale. È questo il profilo che...
In occasione dello Stop Food Waste Day del 29 aprile, lo stoccafisso norvegese si conferma un alleato attuale di una cucina attenta alla sostenibilità, capace di coniugare gusto, tradizione e valorizzazione della materia prima. Da secoli protagonista di culture gastronomiche diverse, lo stoccafisso è oggi...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
