Dal 9 al 12 maggio, Parma sarà lo scenario della diciottesima edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione. Quest’anno, l’edizione organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, sarà la più completa di sempre, con ampi spazi destinati a tutti i settori. Tra questi, carni e salumi, formaggi e latticini, gastronomia e surgelati, pasta, conserve e condimenti, prodotti dolciari e da forno, bevande, prodotti tipici e regionali e molto altro ancora. Molte le attività e le novità che saranno presentate divise in quattro ambiti di interesse: Sezioni Speciali, Convegni e Workshop, Incoming ed Eventi in Città. Nuova area sarà quella Seafood Expo, interamente riservata al settore ittico, dove i visitatori avranno sia la possibilità di venire a contatto con tutti i prodotti del comparto che quella di partecipare ad incontri e workshop. Tra le iniziative organizzate, ritorna anche Ecotrophelia, il concorso per l’innovazione e la sostenibilità dei prodotti alimentari, promosso da Federalimentare e destinato agli studenti universitari italiani.
