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Home Pesca

I prezzi del salmone aumentano del 51%

Mariella Ballatore by Mariella Ballatore
5 Maggio 2017
in Pesca

Il prezzo medio delle esportazioni di salmone norvegese dell’anno scorso è stato di € 6,75 / kg, passato da € 4,63 / kg nel 2015, con un incremento del 51%. Questo dato statistico è stato riportato nell’analisi annuale Nasdaq Salmon Index, pubblicata ieri. Le cifre sono state raccolte da un gruppo di 10 esportatori, che rappresentano il 50-60% di tutte le esportazioni di salmone norvegese. Questi rappresentanti rappresentano società integrate, allevatori ed esportatori.

Il volume delle esportazioni coperte dal gruppo, 219.015 tonnellate, è diminuito del 23% rispetto al 2015, cosa che si può spiegare con i seguenti fattori:

– una riduzione del 7% delle esportazioni norvegesi;
– una maggiore quota di contratti fisici;
– una maggiore quota di esportazioni in aereo (non incluse in NQSALMON).

Nonostante questo, gli autori della relazione ritengono che i loro risultati dimostrano il valore dei loro dati, dichiarando: “Nel 2016, la deviazione standard media tra i 10 esportatori per 3-6 kg era NOK 0.972. Si dovrebbe tener conto che i prezzi medi nel 2016 sono stati del 51% in più rispetto all’anno precedente e che la volatilità dei prezzi nel 2016 è stata superiore a quella del 2015. La nostra interpretazione è che tutti e dieci gli esportatori operano chiaramente sullo stesso mercato, competendo negli stessi segmenti e che NQSALMON rappresenta una solida rappresentazione dei prezzi spot settimanali europei per il salmone norvegese “.

Tags: I prezzi del salmone aumentano del 51%Norvegiapescasalmonesettore ittico
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Mariella Ballatore

Direttrice responsabile e co-founder di Pesceinrete Mariella Ballatore è direttrice responsabile e co-founder di Pesceinrete. Segue da anni l'evoluzione della filiera ittica, con attenzione a pesca, acquacoltura, mercati, sostenibilità, normativa, trasformazione e distribuzione. Il suo lavoro unisce informazione specializzata, comunicazione di settore e conoscenza diretta degli operatori della blue economy.

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