La Scozia potrebbe essere pronta per la sua prima avannotteria di cozze dopo i finanziamenti da 2,7 milioni di euro per un progetto di ricerca.
Lanciato dalla Scottish Aquaculture Innovation Centre (SAIC) e Highlands and Islands Enterprise (HIE), il progetto di 30 mesi ha l’appoggio del governo scozzese, l’Università delle Highlands and Islands (UHI) e il Scottish Shellfish Marketing Group (SSMG ).
La produzione di mitili della Scozia ha raggiunto il suo più alto livello in 7.600 tonnellate nel 2014.
Poiché la produzione di mitili nelle isole è stata storicamente affidamento alla disponibilità naturale di larve, la creazione di un vivaio commerciale contribuirebbe a garantire la stabilità dell’offerta. Il nuovo progetto sarà quindi quello individuare un incubatoio di prova presso il Marine Centre NAFC a Scalloway ed è previsto che i primi risultati potrebbero arrivare già dalla prossima estate.
