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Mangiare pesce è davvero un toccasana per gli anziani. Una ricerca della Rush University Medical Center e dell’Università di Wageningen in Olanda, pubblicata sulla rivista Neurology ha spiegato come per la popolazione più adulta mangiare prodotti ittici almeno una volta a settimana rallenta il declino cognitivo e della velocità del ragionamento. Lo studio ha coinvolto 915 anziani la cui età media era di 81,5 anni, di cui i ricercatori hanno seguito lo stato di salute e la diminuzione delle capacità cognitive nel corso di alcuni anni. In principio, ad ogni anziano è stata effettuata una verifica delle attività cognitive, poi ripetuta a distanza di cinque anni. Il campione d’analisi è stato successivamente suddiviso in base ai livelli settimanali di consumo del pesce. Da qui, i risultati hanno evidenziato come mangiare pesce aiuti a combattere l’invecchiamento cognitivo degli anziani.
