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Secondo un nuovo rapporto pubblicato dal Marine Stewardship Council (MSC) negli ultimi cinque anni le vendite di tonno sostenibile certificato sono più che raddoppiate.
Più di 54.000 tonnellate di tonno sono state vendute con l’etichetta blu MSC riconosciuta a livello mondiale nel 2018/19, rispetto alle 21.500 tonnellate nel 2015/16. Le cifre per il 2019/20 dovrebbero essere ancora più elevate.
Il rapido aumento delle vendite globali di tonno sostenibile etichettato MSC è il risultato di trasformazioni nel settore della pesca. Il 28% delle catture globali di tonno è ora certificato secondo gli standard MSC per la pesca sostenibile, rispetto al 14% nel 2014. Questi cambiamenti sono stati guidati dall’aumento della domanda da parte dei rivenditori e dei consumatori.
Con la pandemia di coronavirus che ha portato a un recente aumento della domanda di tonno in scatola, MSC sta esortando sia i produttori che i consumatori a continuare il loro impegno per il tonno sostenibile. Pubblicato in occasione della Giornata mondiale del tonno, sabato 2 maggio, il Manuale del tonno di MSC fornisce una guida completa per l’approvvigionamento del tonno sostenibile.
Il volume di tonno catturato secondo lo standard riconosciuto a livello globale dell’MSC per la pesca sostenibile è più che raddoppiato, passando da 700.000 tonnellate nel 2014 a 1,4 milioni di tonnellate nel settembre 2019. Ora ci sono 29 attività di pesca di tonno certificate MSC, rispetto alle 8 del settembre 2014.
Queste attività di pesca operano secondo le migliori pratiche riconosciute a livello globale per la pesca sostenibile, riducendo al minimo il loro impatto sull’ambiente. Continuano inoltre a fornire miglioramenti per salvaguardare gli stock di tonno e proteggere importanti specie marine come squali, razze e tartarughe.
Dietro questi cambiamenti ci sono più di 200 aziende che commerciano tonno sostenibile certificato MSC venduto in 41 paesi. Ciò include multinazionali globali responsabili di alcuni dei più grandi marchi mondiali di tonno tra cui John West (Australia, di proprietà di Simplot ); Petit Navire, Chicken of the Sea e Genova (di proprietà di Thai Union ); e Rio Mare (di proprietà di Bolton Food ). Anche i rivenditori leader sono Sainsbury’s, MIGROS, Albert Heijn, Lidl e Aldi.
Oltre a fornire un modo altamente proteico, povero di grassi e versatile di mangiare pesce come parte di una dieta sana, il tonno ha un enorme valore sociale ed economico. Il mercato globale del tonno vale oltre 42 miliardi di dollari all’anno. Più di 6 milioni di persone sono impiegate nell’industria del tonno nella sola regione Asia-Pacifico.
A livello globale, il 65% degli stock di tonno è considerato in buono stato, con il 17,5% sovrasfruttato e un ulteriore 17,5% a livello intermedio.
