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Secondo le Dietary Guidelines for Americans, gli adulti dovrebbero mangiare 250 grammi di pesce a settimana, circa il doppio di quanto la maggior parte consuma. Ecco cinque modi squisiti e super-sani per aggiungere più pesce alla vostra dieta.
Ostriche, godetevele crude o al vapore. Sono ricche di vitamine e minerali e offrono una bella ricarica di proteine; una porzione (circa 85 grammi) contiene 8 grammi di proteine, omega-3 acidi grassi salutari per il cuore e una buona dose di vitamina B 12.
Sardine, sono altamente ricche di valori nutrizionali visto che una porzione contiene 2000 mg di omega-3 acidi grassi, 27 grammi di proteine, e più del 40 per cento del valore giornaliero di vitamina D, che promuove l’assorbimento del calcio per la salute delle ossa e aiuta a proteggere contro i vari tipi di tumori.
Capesante, questi deliziosi bocconcini sono molto nutrienti e facili da preparare. Una porzione di capesante fornisce minerali come iodio, importante per la funzione sana della tiroide, fosforo, vitamina B12, gli acidi grassi omega-3, magnesio e potassio e solo 95 calorie.
Gamberetti, sono a basso contenuto di grassi e contengono 87 calorie per porzione. Sono per lo più ricchi di proteine, che li rende ideali per la salute dei muscoli, grassi omega-3 e omega-6 grassi.
Caviale, una ricca fonte di ferro e di proteine! Una porzione di 40 grammi è ricca di minerali come magnesio, che promuove il sano flusso di sangue e la contrazione muscolare, così come vitamina B12, di cui si ha bisogno in quantità più elevate con l’avanzare dell’età. Il caviale può aiutare ad alleviare la depressione. Al momento dell’acquisto, cercare caviale da storioni d’allevamento sostenibili.
