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Home Aziende in evidenza

Rizzoli Emanuelli: filetti di sgombro grigliati, qualità e gusto oggi si vedono

Mariella Ballatore by Mariella Ballatore
26 Maggio 2016
in Aziende in evidenza

Costruire un rapporto sempre più trasparente con i consumatori per valorizzare la qualità della materia prima e la cura nei processi di lavorazione. Rizzoli Emanuelli ha preso alla lettera questa filosofia lanciando sul mercato: i filetti di sgombro in olio d’oliva confezionati in un’innovativa lattina con coperchio trasparente di facile apertura grazie al metodo “easy peel”.

Direttamente sugli scaffali delle catene distributive sarà dunque possibile verificare la qualità di un prodotto che si caratterizza per le sue carni bianche e per essere completamente senza pelle e spine. Cotti a vapore, per mantenere intatte le qualità nutrizionali, i filetti sono lavorati a mano e grigliati singolarmente.
Naturalmente ricca di Omega3, la nuova referenza Rizzoli Emanuelli è nata da un’attenta ricerca sulle preferenze dei consumatori dalla quale è emerso come delicatezza ed equilibrio del sapore, consistenza, qualità della grigliatura siano gli aspetti maggiormente percepiti e graditi.
Coniugando leggerezza e gusto, i filetti grigliati sono un alimento ideale per la preparazione di menu salutari e ricchi di sapore.
Confezionati in lattine con coperchio trasparente da 125 grammi, i Filetti di sgombro grigliati in olio d’oliva Rizzoli Emanuelli sono disponibile al prezzo indicativo di 3 euro.

Con sede a Parma, Rizzoli Emanuelli è un’azienda storica nel mercato delle conserve ittiche, attiva dal 1906. Elevati standard qualitativi, grande attenzione alla selezione delle materie prime, la scelta di una pesca sostenibile rispettosa dell’ecosistema marino, l’utilizzo di packaging innovativi sono gli asset distintivi di questa società che coniuga nuove tecnologie di produzione con una lavorazione artigianale per mantenere inalterato tutto il gusto fresco di mare e le proprietà nutrizionali dei propri prodotti.
Rizzoli Emanuelli propone un’ampia selezione premium che comprende alici, tonno e sgombro in diverse linee per la famiglia e la ristorazione.

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Mariella Ballatore

Mariella Ballatore

Direttrice responsabile e co-founder di Pesceinrete Mariella Ballatore è direttrice responsabile e co-founder di Pesceinrete. Segue da anni l'evoluzione della filiera ittica, con attenzione a pesca, acquacoltura, mercati, sostenibilità, normativa, trasformazione e distribuzione. Il suo lavoro unisce informazione specializzata, comunicazione di settore e conoscenza diretta degli operatori della blue economy.

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