“Il polpo, non si è fermato mai un momento” cantava con trasporto un venditore ambulante al mercato palermitano di Ballarò. Quello pugliese, di polpo, non si ferma da almeno 45 anni: la Sagra del Polpo a Mola di Bari vanta infatti milioni di tentacoli e decenni di esperienza. Il 30 e il 31 Luglio, presso il lungomare del paese il polpo barese lo troverete lì, timoroso ma ospitale, alla brace, in umido e in altre ricette made in Puglia, pronto ad essere ‘sbagnato’ con la birra buona che troverete agli stand. E per finire: tanta bella musica e giri rilassanti in barca. Ma che volete di più dalla vita?…
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Pesca e acquacoltura moderne tra sfide e opportunità - La seconda giornata di incontri organizzati a Conxemar 2023 dal Ministero...