Baccalà e stoccafisso: due vie della stessa sostenibilità. La visione di Unifrigo Gadus
C’è un legame profondo tra il Nord e il Sud dell’Europa che passa attraverso un pesce antico come il mondo: ...
Tag: filiera ittica
Italmark e Bolton Group alla scoperta della sostenibilità nei Discovery Tour ASC in Norvegia e Scozia
L’Aquaculture Stewardship Council (ASC) ha recentemente portato due importanti realtà italiane — Italmark e Bolton Group — nel cuore dei ...
Forum Retail 2025, i trend che influenzano anche il mercato ittico
Milano ha ospitato la venticinquesima edizione del Forum Retail, uno degli appuntamenti che meglio raccontano come stanno cambiando i comportamenti ...
Nuove soglie UE per rendicontazione e due diligence: cosa deve aspettarsi la filiera ittica
La riduzione degli obblighi di rendicontazione e degli obblighi di due diligence approvata dal Parlamento europeo apre uno scenario articolato ...
Ristorazione italiana, un’infrastruttura sociale da 96 miliardi
La ristorazione italiana conferma il suo ruolo di motore economico e sociale, con numeri che raccontano un settore maturo e ...
Lupo: interrogazione UE per tutelare le comunità costiere colpite dal fermo pesca nel Tirreno
"Ho presentato un'interrogazione alla Commissione europea in merito alle conseguenze socioeconomiche del fermo pesca straordinario disposto dal Ministero dell'Agricoltura, della ...
Transizione energetica, il fronte unitario della pesca europea chiede rotta, regole e fondi
La transizione energetica nel settore della pesca richiede una rotta chiara, finanziata e condivisa. Oggi il comparto europeo lancia un ...
Mazara compatta attorno alla O.P. Blue Sea: “Siamo un punto di orgoglio per la città”
Durante un incontro svoltosi ieri pomeriggio a Mazara del Vallo, convocato per un confronto tra gli stakeholder del comparto ittico, ...
Il pesce sulle tavole italiane: tradizione, consumo e sostenibilità in vista delle feste 2025
Con l’avvicinarsi delle festività di fine anno, il consumo di pesce in Italia si conferma un segno distintivo della cultura ...
Salmone in scatola: un mercato da 7,7 miliardi di dollari entro il 2035
Secondo il report “Canned Salmon Market Analysis, 2025–2035” pubblicato da Fact.MR, il mercato del salmone in scatola è destinato a ...
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