Tag: mercato ittico

Una lettera aperta firmata da aziende e associazioni del settore ittico e della trasformazione alimentare riaccende il dibattito sul futuro ...

Il mercato ittico globale sta attraversando una fase di trasformazione che riflette cambiamenti più ampi dell’economia mondiale e delle abitudini ...

C’è una verità scomoda che il settore ittico europeo fatica ad affrontare apertamente: l’Europa consuma sempre più pesce, ma ne ...

Settantacinque anni di attività rappresentano un traguardo significativo, che passa attraverso cambiamenti profondi della società e dei modelli di consumo. ...

Il settore mondiale del salmone allevato si avvia verso una fase di crescita strutturalmente più contenuta, dopo un lungo periodo ...

Il sushi nella GDO italiana non sta crescendo perché “va di moda”. Sta crescendo perché è entrato, senza clamore, in ...

La fiducia dei consumatori nelle certificazioni ittiche si conferma uno dei fattori chiave destinati a influenzare il mercato nel 2026. ...

Nel Mediterraneo il valore di una specie ittica non è mai il risultato di una singola qualità, né può essere ...

Il mercato cinese dei gamberi sta attraversando una metamorfosi strutturale. I dati consolidati del 2025 delineano uno scenario inedito: per ...

Mentre l’acquacoltura globale entra nel vivo di un 2026 dominato dalla digitalizzazione e dalla trasparenza, BioMar Group delinea una strategia ...