Coldiretti, stop a pesci taroccati, in Italia 2 su 3 dall’estero
Dal pangasio del Mekong venduto come cernia al filetto di brosme spacciato per baccalà, fino all’halibut o la lenguata senegalese ...
Tag: pesce
Young Seafood Chef of the Year, il 10 giugno la finale
Ventiquattro squadre sono state selezionate per il prossimo Young Seafood Chef of the Year, concorso che permette di individuare il ...
Ucima e Ice-Agenzia con le aziende italiane al Safex Exhibition Park di Algeri “Djazagro”
È in corso fino al 21 aprile 2016 presso il Safex Exhibition Park di Algeri “Djazagro”, la fiera dedicata alle ...
Regno Unito. Specie sovrasfruttate di tonno e anguilla tra i piatti serviti senza adeguata etichettatura
Una ricerca pubblicata sulla rivista PeerJ e condotta da scienziati di Salford, Exeter e Bristol, per identificare i livelli di ...
Nature: rischio innalzamento livello del mare di oltre un metro a fine secolo
Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Nature, lancia l’allarme sul futuro innalzamento del livello del mare: le stime dell'IPCC, il ...
Cresce la domanda di strumenti per l’integrazione a valle degli acquacoltori
C'è un interesse crescente tra gli operatori del settore dell’acquacoltura, volto ad investire in tecnologia che permetta di trasformare ...
WWF e MSC insieme per la pesca sostenibile del Mar Mediterraneo
La prima iniziativa del progetto mira a mappare l'attività di 100 piccoli pescatori in Francia e in Spagna con l'obiettivo ...
Coldiretti. Consumi alimentari in crescita, pesci + 4,8 per cento
La spesa delle famiglie italiane in alimenti e bevande inverte la rotta e torna ad aumentare dopo sette anni di ...
Da CREA i numeri dell’industria della trasformazione dei prodotti della pesca in Italia
In base alle informazioni del Programma nazionale di raccolta dei dati alieutici, nel 2013, le imprese che in Italia svolgono, come attività principale, ...
Super colla per uso medico: il segreto è nelle cozze
E' in una proteina il segreto della super colla naturale prodotta dalle cozze, proteina che rimuove le molecole d'acqua per ...
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