Tra i partecipanti al Blue Day di Catnia, anche Massimo Pallottini, Presidente Italmercati.
Al centro del dibattito della seconda sessione dei lavori degli Stati generali della Pesca e dell’Acquacolttura, l’acquacoltura, i mercati e più in generale ai sistemi alimentari sostenibili.
Un’analisi attraverso il punto di vista dei mercati quella tracciata da Pallottini, qui l’intervista di Pesceinrete.
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