Improvvisarsi chef a casa, in questo periodo dove sono in vigore ancora alcune limitazioni, è ancora più semplice e divertente grazie alle nuove Nieddittas Pronte, le cozze fresche sgusciate e precotte proposte dal brand che gestisce l'intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano. Sono...
Angelo Parodi dal 1888 - la marca premium di conserve ittiche più antiche d’Italia, di proprietà dell’azienda genovese Icat Food – ha inaugurato il proprio canale e-commerce, accessibile dal sito www.angeloparodi.it. Tonno a trancio, Ventresca, filetti in olio d’oliva e al naturale, sardine e sgombri...
Il Tonno Nostromo all’Olio di Oliva arriva nella Gdo in una veste rinnovata, con un nuovo pack e il logo “Impegno responsabile” per condividere con i consumatori le buone pratiche di Nostromo e del Gruppo Calvo in tema di sostenibilità. Una garanzia di produzione che...
Mai più senza blockchain: questa tecnologia è sempre più diffusa nel mondo delle imprese, soprattutto nel largo consumo nelle soluzioni per garantire la tracciabilità dei prodotti e la trasparenza ai consumatori. Ma come devono strutturarsi le aziende per adottare questa tecnologia? In particolare: quali requisiti...
La pandemia da Covid-19 ha giocato un ruolo importante a livello globale nell’accrescimento della sensibilizzazione verso le emergenze sociali e ambientali. L’industria dell’ittico, sulla spinta di questa ondata, ha guardato con maggiore interesse a standard di certificazioni che potessero maggiormente garantire il consumatore circa una...
L’Electronic Data Interchange (EDI) è in buona salute e viene sempre più utilizzato dalle imprese della filiera del largo consumo (produttori, distributori, operatori logistici), tanto che il 2019 ha segnato una tappa importante nel percorso verso la digitalizzazione delle imprese. La conferma viene dalla nuova...
Oxfam Italia - organizzazione impegnata nella lotta alla disuguaglianza e riduzione della povertà globale - e Bolton Food - Business Unit di Bolton Group, multinazionale italiana tra i leader mondiali nel mercato del tonno in scatola con i brand Rio Mare, Saupiquet, Isabel, Cuca -...
L’impatto del Coronavirus e delle restrizioni introdotte per limitarne la diffusione si è rivelato uno tsunami per il mondo del foodservice. Ma ne ha anche stimolato l’evoluzione, in particolare verso il mondo digitale, portando a sviluppare l’e-commerce e ad adottare strumenti digitali capaci di migliorare...
Isolconfort, azienda produttrice di imballaggi in polistirene espanso (polistirolo), è stata proclamata vincitrice della 7° edizione del Bando CONAI per l'Eco-design degli imballaggi nell'economia circolare. Il Bando ideato per promuovere e valorizzare la sostenibilità ambientale degli imballaggi e promosso da CONAI, Consorzio Nazionale Imballaggi, con...
Il Consorzio Pescatori di Goro Soc. è una cooperativa di allevatori di frutti di mare, soprattutto vongole, che opera nella Sacca di Goro, una delle lagune salmastre di maggiori dimensioni dell'Alto Adriatico (circa 2000 ettari). La molluschicoltura è, fra le attività di acquacoltura tradizionalmente intraprese...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
