Sette italiani su dieci associano il pesce a una vita lunga e sana. L’indagine AstraRicerche fotografa una convinzione diffusa, mentre la ricerca chiarisce perché il valore del pesce dipende soprattutto dal modo in cui entra nella dieta di tutti i giorni.
Origine, tracciabilità e sostenibilità: il consumatore chiede informazioni chiare e confrontabili per scegliere i prodotti ittici.
La nuova ricerca GS1 Italy con NielsenIQ misura il peso dell’Out-of-stock. Nei freschi si concentra il 42% delle indisponibilità e, quando ciò che cerca non c’è, lo shopper può cambiare prodotto, insegna o rinunciare all’acquisto.
La pesca siciliana chiede che il cambio di passo invocato a Bruxelles diventi rapidamente misure utilizzabili dalle imprese. Il pressing si concentra su cinque fronti: carburante, ammortizzatori sociali, FEAMPA, indennizzi e previdenza. Il passaggio di Bruxelles non chiude la vertenza della pesca siciliana. La sposta...
Nel Mediterraneo sta cambiando qualcosa che non si vede a occhio nudo ma che sostiene gran parte della vita marina. Venticinque anni di osservazioni satellitari mostrano una diminuzione della clorofilla nelle acque superficiali considerate e uno spostamento della comunità fitoplanctonica verso organismi di dimensioni più...
La seconda edizione di Blue News Italia riunisce in pochi minuti alcuni dei temi che stanno incidendo maggiormente sulla filiera ittica: politiche europee, costi per le imprese, nuove competenze, regole ambientali e mercati internazionali. È online la seconda edizione di BLUE NEWS ITALIA, il settimanale...
La procedura riguarda pesca, acquacoltura e trasformazione. Sul bycatch sono previsti un albo di almeno 50 osservatori formati, un database nazionale e l’inclusione delle specie vulnerabili nel logbook elettronico.
Nel quadro 2028-2034 entra il sostegno agli investimenti su imbarcazioni esistenti e nuove, con vincoli sulla capacità. Cambia anche l’architettura dei fondi europei. L’Italia chiede più spazio per competitività, sicurezza e ricambio generazionale.
Nel trasporto del pesce fresco la distanza può cambiare il bilancio ambientale delle cassette. Uno studio del 2024 pubblicato su Science of the Total Environment confronta EPS monouso e cassette riutilizzabili in HDPE su tratte da 19,7 a 610 chilometri. Un rapporto del 2025 di...
Nove anni di monitoraggio genomico mostrano come, dopo l’ibridazione fra una specie d’acqua dolce e una marina, gran parte dell’ascendenza genetica marina sia stata eliminata in circa dieci generazioni.
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