La capacità della flotta, oggi espressa attraverso stazza lorda e potenza motrice, è diventata uno dei punti più controversi della revisione della PCP. Europêche ritiene che l’attuale definizione ostacoli gli investimenti necessari alla transizione energetica; Seas At Risk afferma che i margini disponibili siano già...
Non esiste un’unica impronta climatica dell’acquacoltura. Mangimi, energia, mezzi di servizio e tecnologie possono incidere in modo molto diverso sulle emissioni associate alla produzione. Per le imprese la sfida non è quindi soltanto ridurre l’impatto, ma capire dove si genera, misurarlo con criteri coerenti e...
In Emilia-Romagna è nata la Rete della Piccola Pesca Costiera, con 44 soci e circa 50 imbarcazioni. Non sostituisce cooperative e associazioni di categoria, ma punta a rappresentare direttamente gli operatori della piccola pesca nei tavoli che riguardano questo segmento. Tra le prime questioni indicate...
Le nuove Consulte Coldiretti per la Pesca e l’Acquacoltura raccoglieranno criticità e proposte provenienti dai territori per trasformarle in richieste da presentare alle istituzioni nazionali ed europee. Per Daniela Borriello, la prima urgenza da affrontare è il caro gasolio. Dare alle imprese uno spazio stabile...
Il Parlamento europeo chiede una revisione "ambiziosa, mirata e tempestiva" della Politica comune della pesca. Gli obiettivi di sostenibilità restano fermi, ma secondo Strasburgo alcune regole e modalità di applicazione devono essere adeguate a un contesto economico, sociale, ambientale e geopolitico profondamente diverso da quello...
Il filo che unisce molti dei piatti di lago oggi presenti nei ristoranti non è soltanto la provenienza del pesce, ma il ritorno delle tecniche sviluppate per conservarlo. Procedimenti nati dalla necessità vengono utilizzati per costruire sapori, consistenze e identità gastronomiche. La riscoperta riguarda quindi...
Federpesca accoglie positivamente il riconoscimento espresso da Ursula von der Leyen ai pescatori di Francia, Italia e Finlandia per la donazione di 110 tonnellate di reti all’Ucraina. L’organizzazione chiede però un cambio di rotta nelle politiche europee della pesca e, secondo quanto afferma la direttrice...
Nel 2026 il mercato del baccalà è più selettivo: dopo un primo semestre debole, agosto ha segnato una ripresa dei volumi norvegesi. Per industria e distribuzione la sfida è rendere riconoscibili specie, origine, lavorazione, formato e servizio, mentre il Merluzzo Molva può trovare uno spazio...
L’accordo di pesca tra Unione europea e Mauritania risulta sovradimensionato nel suo volume complessivo, ma non per tutte le attività. La quota destinata ai piccoli pelagici, che rappresenta l’85% del limite totale di cattura, è stata utilizzata mediamente al 29%. Le autorizzazioni per crostacei e...
Dal sushi alla cucina di casa, il salmone norvegese è entrato stabilmente nelle abitudini alimentari di milioni di persone. La sua diffusione internazionale racconta anche l’evoluzione dell’acquacoltura norvegese, che in oltre cinquant’anni ha trasformato ricerca, tecnologia e conoscenza del mare in un modello produttivo capace...
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