Qual è il nodo sollevato da Seafood Europe e dagli altri firmatari? Il problema non è l’obbligo di utilizzare CATCH, né l’obiettivo di contrastare la pesca illegale. La criticità nasce quando certificati cartacei, documenti scansionati e dati prodotti da sistemi non interoperabili devono essere trascritti...
Nell’Australia occidentale, la pesca della Western Rock Lobster dimostra che sostenibilità ambientale e sostenibilità economica possono coincidere quando la risorsa viene trattata come capitale produttivo. Per la stagione 2025-2026 il limite commerciale è stato ridotto da 7.300 a 6.800 tonnellate, nonostante la riapertura del mercato...
La stagione britannica del tonno rosso atlantico è iniziata ieri, 13 luglio 2026. Trenta imbarcazioni commerciali autorizzate potranno pescare complessivamente 120 tonnellate nelle acque di Inghilterra, Galles e Scozia, utilizzando esclusivamente canna e mulinello. Nelle sole acque inglesi potranno operare anche 145 imbarcazioni da diporto,...
Quando Pietro Querini arrivò a Røst, nelle Lofoten, nel 1432, lo stoccafisso aveva già alle spalle secoli di produzione e commerci. Le analisi genetiche effettuate su resti di merluzzo artico norvegese rinvenuti nell’antico porto vichingo di Haithabu hanno dimostrato che quel pesce raggiungeva l’Europa continentale...
Nel primo semestre 2026 la Norvegia ha esportato prodotti ittici per 84,5 miliardi di corone norvegesi, l’1% in meno rispetto allo stesso periodo del 2025. Il calo è contenuto, ma il dato racconta una trasformazione profonda: il salmone cresce nei volumi ma perde spinta sui...
Con una serie di decreti appena pubblicati, il Masaf ha aggiornato gli elenchi delle unità autorizzate alla cattura bersaglio di alice e sardina nelle aree considerate dai provvedimenti: Tirreno, Stretto di Sicilia, Adriatico e Ionio. Non è un passaggio soltanto amministrativo. Gli elenchi definiscono chi...
La crescita della classe media in Cina e nel Sud-est asiatico sta aprendo nuovi spazi per i Paesi esportatori di prodotti ittici. Salmone, crostacei, pesce bianco e prodotti trasformati intercettano una domanda sempre più orientata a qualità, sicurezza alimentare e servizio. Ma l’opportunità non è...
La creator economy è entrata in una fase più adulta. Il numero di follower resta un dato utile, ma non basta più per misurare il valore reale di un creator. A pesare sono competenza, credibilità, qualità dei contenuti e capacità di costruire una relazione stabile...
Il pesce di fiume più pregiato al mondo per la qualità delle carni è l’Empurau del Sarawak, grande ciprinide del Borneo malese considerato uno dei prodotti più ricercati della ristorazione asiatica di fascia alta. Tra le specie più pregiate rientrano anche il pesce coltello dello...
Il Vietnam rafforza il peso strategico del settore ittico nella propria economia. Nel 2025 le esportazioni di prodotti ittici hanno superato gli 11 miliardi di dollari, mentre nei primi cinque mesi del 2026 hanno raggiunto 4,65 miliardi, in crescita del 10,6% su base annua. Il...
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