Tarapacá. Eccezionale partecipazione della regione cilena al Digital Seafood Trade Show - Con una superficie di più di 42.000 chilometri quadrati - una dimensione simile alla Svizzera - l'economia della regione di Tarapacá, nel nord del Cile, è caratterizzata da due grandi risorse: i minerali...
È una nuova dimensione quella in cui si muovono le PMI italiane all'indomani della pandemia. Lo scenario che si è delineato è dominato da nuovi strumenti di marketing che le aziende utilizzano con maggiore confidenza per rivolgersi al target di riferimento e alimentare i rapporti...
I gamberi rappresentano un ingrediente molto importante nella cultura alimentare in Corea del Sud, in città come Seoul i lussuosi buffet di gamberi sono molto popolari. I gamberi congelati sono il principale prodotto ittico importato dalla Corea, seguiti dal merluzzo d'Alaska congelato, dal salmone fresco...
Consumati abitualmente in molti paesi asiatici, i cetrioli di mare (oloturie - Holothuroidea) vivono sui fondali di tutti i mari del mondo ma prevalentemente nell'Oceano Pacifico. Oltre al loro sempre più diffuso impiego culinario, le oloturie sono usate nella medicina popolare tradizionale per curare un'ampia...
Storytelling. Arma dell'industria per le sfide future - Emily Patrolia, fondatrice e presidente di ESP Advisors, un'azienda americana che si occupa di comunicazione strategica, per l'industria ittica non c'è momento migliore di quello attuale per rivedere la sua narrativa e iniziare a condividere le sue...
A causa della pandemia nel 2020 la domanda mondiale di prodotti ittici è passata dal 75% al 40%, le importazioni e le esportazioni sono passate dal 100% dei primi mesi all'80% È quanto sottolineato da Alejandro Flores-Nava, funzionario responsabile della pesca e dell'acquacoltura presso l'ufficio...
MSC UK annuncia i premi annuali per il 2021. Sono quattro le nuove categorie introdotte quest'anno per l'evento che intende celebrare successi e prestazioni eccezionali nella pesca sostenibile. La premiazione avverrà in streaming dal National Marine Aquarium, Plymouth, il 7 ottobre 2021. Quattro le nuove...
EUMOFA, UE: nuovo studio su filetto di merluzzo congelato - Lo studio analizza la produzione di filetti di merluzzo congelato e le tendenze del mercato a livello dell'UE, concentrandosi sulla struttura dei prezzi lungo la catena di approvvigionamento in Belgio, Francia e Paesi Bassi. Secondo...
L'Agenzia giapponese per la pesca (Japan’s Fisheries Agency) ha pubblicato il suo annuale Fisheries White Paper con uno sguardo sulle nuove tendenze, un'analisi delle politiche attuate nel 2020 e la definizione delle nuove politiche per il 2021. Ampio spazio è stato dato al mercato dei...
L'uscita del Regno Unito dall'UE ha profondamente modificato la governance della pesca e lo scenario politico nell'Atlantico nordorientale. Nel tentativo di trarre vantaggio dalla nuova situazione, la Norvegia sembra aver abbandonato la strada del dialogo e della buona cooperazione, decidendo unilateralmente di appropriarsi illegittimamente delle...
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