Mercati

Alcuni dei grandi nomi dell'industria globale dei calamari si sono uniti per combattere la pesca  illegale, non dichiarata e non regolamentata. Il gruppo è formato dalle società spagnole Congalsa, WOFCO e Grupo Alfrio; ed ancora dall'autraliana Bidfood; Sea Farms Ltd.; Export Packers del Canada; e...

Avanti tutta sul fronte della coltura celulare di carne di pesce con Shiok Meats, la prima azienda al mondo specializzata nella "riproduzione" di carne di crostacei che ha raccolto un finanziamento ponte da parte di un gruppo di investitori tra cui il principale esportatore di...

È disponibile il nuovo studio EUMOFA "Granchio marrone: impatto del Covid-19 sulla filiera". Questo studio mira a fornire una comprensione della catena di approvvigionamento del Cancer pagurus per offrire informazioni sullo stato del settore prima e durante la pandemia di COVID-19. Lo studio descrive in...

L'Unione Europea continua a restare il maggiore importatore di tonno al mondo assorbendo da sola più della metà dell'intero mercato globale, sulla base di questa tendenza crescono anche le importazioni di tonno dal  Vietnam, il cui valore nello scorso mese di giugno ha superato gli 11...

Nei primi sei mesi di quest'anno il Vietnam ha visto aumentare le sue vendite di prodotti ittici nell'UE, tuttavia, è probabile che il nuovo focolaio di COVID-19 nel paese del sud-est asiatico e gli impatti del suo "cartellino giallo", rallentino le vendite di questo mese....

Dal 2021 al 2030 la produzione ittica crescerà dell'1,2% annuo è quanto previsto dall'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico sulla base di proiezioni a medio termine dello sviluppo dell'acquacoltura in termini di produzione, prezzi, consumo e commercio elaborate per fornire informazioni alle aziende...

Pelle del pesce: buona e fa bene alla salute - Il pesce è ricco di nutrienti, è delizioso e fa bene alla salute. Si può dire la stessa cosa anche per la sua pelle? In genere si tende a scartarla anche se, quando il pesce...

Gli ultimi dati resi noti dal  World Trade Center, offrono uno spaccato dettagliato dei movimenti commerciali mondiali dei sette maggiori paesi produttori di gambero, Argentina, Cina, Ecuador, India, Indonesia, Thailandia e Vietnam. I "Fantastici 7" nel primo trimestre del 2021 hanno aumentato il loro volume...

Callipo, tra multicanalità e sostenibilità - L’emergenza Covid ha totalmente sconvolto l’economia mondiale. I settori sono stati colpiti in maniera eterogenea e il mercato delle conserve ittiche si è confermato essere uno dei pochi che ha ben resistito all’impatto, a volte addirittura raggiungendo risultati migliori...

Startup di prodotti ittici alternativi vicine ad un premio di 15 milioni di dollari - Otto produttori di pesce alternativo, tra cui Wildtype e Blue Nalu, sono arrivati alle semifinali di una competizione volta ad aiutare a nutrire la crescente popolazione mondiale utilizzando fonti proteiche...