Un nuovo report elaborato da Datassential per l'Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) ha evidenziato che durante la pandemia il consumo di pesce a casa è aumentato, molti risultano essere infatti i consumatori che si sono spostati dalla carne rossa ai prodotti ittici ritenuti più sani...
Mowi, azienda leader globale nell'allevamento del salmone con headquarter in Norvegia e una sede operativa anche in Italia, lancia nella grande distribuzione organizzata nazionale il brand MOWI con due nuove linee: MOWI SIGNATURE per il salmone affumicato e MOWI GOURMET per il salmone fresco ricettato....
Il Norwegian Seafood Council, per conto degli allevatori di salmone norvegesi, vorrebbe correggere le informazioni fuorvianti e errate sull'uso di farina di pesce di provenienza non sostenibile nei mangimi per salmone. Diversi articoli della stampa internazionale hanno recentemente affermato che l'acquacoltura norvegese contribuisce all'esaurimento degli...
Alexis Sánchez presta il suo volto per la campagna Unboxing Chile che promuove all'estero le caratteristiche del salmone cileno e di altri prodotti nazionali. Il calciatore noto come "El Niño Maravilla" o "The Wonder Boy", è un attaccante dell'Inter e della nazionale cilena. Ha stabilito un...
È di recente pubblicazione il report mensile Kontali su spigola e orata. Le ultime previsioni e i recenti dati commerciali lasciano intravedere il prosieguo della tendenza generale registrata sul mercato negli ultimi 12 mesi. Un'offerta elevata e crescente di orate e una fornitura decrescente di...
L'acquacoltura può davvero ridurre la pressione sulla pesca? - Secondo i risultati di un nuovo studio intitolato “The search for blue transitions in aquaculture-dominant countries”, le affermazioni secondo cui un aumento della produzione dell'acquacoltura può ridurre la pressione sugli stock di pesce selvatico sono discutibili....
Il North Atlantic Seafood Forum Digital Conference (8-10 giugno) ha dato impulso ad un dibattito molto interessante su come ispirare una nuova generazione di consumatori di pesce. Nel corso di uno scambio di opinioni tra Gunhild Stordalen, fondatrice di EAT e Renate Larsen, CEO del...
Recenti dati diffusi da Kontali dimostrano che le forniture globali di pesce bianco dovrebbero aumentare di oltre 700.000 tonnellate rispetto al 2020. Tra le specie di allevamento dovrebbe recuperare il pangasio con una produzione di 300.000 in più rispetto allo scorso anno. Coregone selvatico e...
Il segmento delle conserve ittiche produce una vasta gamma di prodotti che spesso richiedono l’utilizzo di olio vegetale, è il caso del tonno che per la conservazione in scatola o in barattolo ne richiede rilevanti quantità. Le aziende devono monitorarne costantemente i costi per evitare...
Alla già critica situazione del settore pesca, si aggiunge un altro problema. L’OMC considera sussidi dannosi gli sgravi fiscali dell'UE sul carburante. Immediata la reazione di Europêche nel ricordare che “il carburante fornito per la navigazione, la pesca e l'aviazione è stato storicamente esentato dalla...
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