Overseas
Anche quest’anno il Gruppo Callipo conferma la propria presenza a Cibus, la manifestazione che nel tempo è diventata una vetrina strategica per aumentare la visibilità a livello nazionale e internazionale. Al Salone internazionale dell’Alimentazione, il Gruppo porta le innovazioni di prodotto e il know-how maturato in oltre 100 anni di attività nel settore alimentare.
Molte le novità per Callipo Conserve Alimentari dove l’attenzione è rivolta sempre più verso prodotti in grado di favorire un’alimentazione sana ed equilibrata, senza rinunciare al gusto e alla sicurezza di qualità elevata che contraddistingue il marchio. Tra le novità:
• Filetti di Tonno all’olio di oliva con sale iodato Presal®
La qualità di sempre dei Filetti di Tonno all’olio di oliva Callipo, lavorati completamente in Italia ed invasettati a mano, oggi ha un plus in più: il sale iodato Presal® che grazie ad un particolare processo tecnologico, mantiene costante il tenore di iodio anche dopo le preparazioni alimentari. Un prodotto sano, nutriente e di altissima qualità, adatto alle esigenze nutrizionali di tutta la famiglia. 100 grammi di Tonno Callipo con sale iodato Presal® garantiscono un valore medio di iodio pari al 70% del NRV (Valore nutrizionale di riferimento). I filetti di tonno sono confezionati in vasetti di vetro in varie grammature e distribuiti in GDO. Disponibili anche nella versione al naturale.
• Filetti di Merluzzo Nordico in olio d’oliva
I Filetti di Merluzzo Nordico rappresentano una preziosa fonte di proteine, minerali e vitamine e sono altamente digeribili in quanto contengono un basso quantitativo di grassi. I filetti sono confezionati in vasetti di vetro e appartengono alla specie “Gadus Macrocephalus”, varietà ittica selvaggia che non proviene da allevamento ma da banchi di pesca controllati del golfo d’Alaska e del Mare di Bering.Il prodotto è, infatti, contraddistinto dalla prestigiosa certificazione MSC che attesta che la materia prima proviene da zone di pesca gestite secondo modalità sostenibili. Il processo di lavorazione, è eseguito a mano e rigorosamente in Italia, in Calabria, presso lo stabilimento dell’azienda a Maierato (VV). Disponibili nel formato da 150 grammi sono in vendita nei canali Retail e GDO. I Filetti di Merluzzo Nordico all’olio d’oliva si sono di recente aggiudicati 2 stelle d’Oro al Superior Taste Award 2016 di Bruxelles, promosso dall’International Taste & Quality Institute – Istituto internazionale del gusto e della qualità – l’organizzazione leader mondiale nella degustazione di alimenti e bevande ‘dal gusto superiore’. Una giuria composta da 120 rinomati chef e da esperti provenienti dalle più prestigiose associazioni culinarie europee ha degustato e valutato il prodotto attribuendo 2 Stelle d’Oro che equivalgono a “gusto eccellente” con punteggio tra 80% e 90%. Il Superior Taste Award viene attribuito ai prodotti con una valutazione gustativa finale superiore al 70%.
• Bottarga Grattugiata
Le uova del Tonno, sapientemente lavorate e stagionate danno vita ad un prodotto pregiatissimo, dal gusto intenso e apprezzato dagli intenditori: la bottarga. La nuova Bottarga Grattugiata Callipo si presenta con una veste unica sul mercato, l’esclusivo dispenser con doppio dosaggio. Un nuovo elegante packaging caratterizzato da un pratico dosatore. Disponibile nel formato da 40gr, distribuita nel canale GDO.
Il Gruppo Callipo è costituito da 6 aziende che occupano complessivamente circa 380 addetti (Callipo Group Srl, Giacinto Callipo Conserve Alimentari Spa, Popilia Srl, Callipo Gelateria Srl, Callipo Sport Srl e Callipo Turismo Srl). La Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA, è una delle eccellenze italiane con una storia di oltre 100 anni. L’azienda è stata fondata nel 1913 a Pizzo Calabro (VV) da Giacinto Callipo e oggi guidata dal Cavaliere del Lavoro Filippo Callipo (che rappresenta la quarta generazione della famiglia) ed ha il suo vero punto di forza nella lavorazione del tonno, effettuata completamente in Italia a partire dal pesce intero. Lo stabilimento produttivo dell’azienda è a Maierato (VV), si estende su una superficie di circa 34.000 mq, 9.000 dei quali coperti, e offre un’immagine di modernità ed efficienza per l’avanzata tecnologia degli impianti e delle attrezzature
