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Secondo un recente studio, le donne incinte che hanno seguito una dieta a base di pesce e noodle hanno corso un minor rischio di sviluppare il diabete mellito gestazionale. Nello studio Growing up in Singapore Towards Healthy Outcomes (GUSTO), pubblicato sulla rivista Nutrients, i ricercatori hanno confrontato tre diversi tipi di diete e il rischio di sviluppare il diabete gestazionale (GDM).
Le donne che hanno seguito una dieta a base di frutti di pesce, pasta, zuppa, legumi hanno avuto il minor rischio (.74) di sviluppare GDM. Il rischio ridotto riconducibile ad una dieta a base di pesce e noodle era probabilmente dovuto ad una maggiore assunzione di proteine e grassi, e una presa più bassa di carboidrati, rispetto a quelli di altri gruppi.
