I prezzi del salmone norvegese scendono di oltre l’8% – Secondo gli ultimi dati di Statistics Norway i prezzi del salmone fresco sono scesi di oltre l’8% nell’ultima settimana, arrivando a un livello che non si vedeva dall’inizio dell’anno quando il mercato iniziava a stabilizzarsi dopo il Covid.
Quindi in Norvegia, il sorprendente boom delle esportazioni di salmone registrato negli scorsi mesi sembra frenare.
Prevedere l’andamento dei prezzi del salmone può essere difficile in quanto possono oscillare nel giro di pochi giorni. Attualmente, l’offerta è alta, il che suggerisce che rimarranno in calo per un po’.
I prezzi possono anche variare notevolmente da paese a paese. Ad esempio, gli acquirenti in Cina e Corea del Sud hanno pagato circa 12,08 euro al chilo, molto di più delle loro controparti europee e statunitensi, a causa dei costi del trasporto aereo aumentati a causa della guerra in Ucraina.
Statistics Norway ha affermato che il prezzo all’esportazione del salmone fresco dalla settimana 29 alla settimana 30 è diminuito di 0,66 euro o dell’8,1% al chilo. La cifra della settimana 30 è di 7,47 euro al chilo, un livello visto l’ultima volta all’inizio di febbraio.
Anche in termini di volume si è registrato un calo, anche se non enormemente. La quantità esportata di salmone fresco è stata pari a 18.358 tonnellate, corrispondenti a una riduzione del 3% rispetto alla settimana precedente, quando la quantità esportata era stata di 18.927 tonnellate.
Ancora una volta le esportazioni di salmone congelato sembrano tenere, anche se i prezzi sono in calo. La cifra della settimana 30 era di 37 tonnellate in più a 48 tonnellate e il prezzo è sceso di 0,75 euro a 8,98 euro al chilo.
I prezzi del salmone norvegese scendono di oltre l’8%
