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La valorizzazione e la tutela della pesca nei Paesi Bassi

Gli olandesi hanno sempre combattuto e lavorato con accanto il patrimonio "acqua".

Domenico Letizia by Domenico Letizia
13 Maggio 2021
in In evidenza, News, Pesca, Sostenibilità
Paesi Bassi

I Paesi Bassi sono un paese ricco di patrimonio liquido e la pesca lungo i corsi, i fiumi e i laghi dello Stato rappresenta una tradizione antichissima, tutelata e valorizzata. Originariamente i Paesi Bassi erano un delta paludoso tra i fiumi Reno e Mosa. Con l’obbiettivo di rendere questo paesaggio abitabile, gli olandesi hanno sempre combattuto e lavorato con accanto il patrimonio “acqua”, un elemento sempre presente nella tradizione olandese. L’abilità dell’uomo e l’opera ingegneristica ed idraulica locale ha prodotto una diversità di bacini di acqua dolce che oggi sono una ricchezza nazionale. La geografica idraulica dei Paesi Bassi è caratterizzata da grandi fiumi con impressionanti delta, fiumi più stretti, sinuosi ruscelli di pianura, grandi e piccoli laghi naturali e artificiali, torbiere e polder, che sono unici per l’intera nazione. Il Reno e il Mosa sono i due più grandi fiumi dei Paesi Bassi.

Il Reno si divide nel Waal, nel Nederrijn o nel Lek e nell’IJssel. Questi fiumi sono perfetti per i pescatori, gli appassionati e gli osservatori che vogliono conoscere o catturare una varietà di pesci variegata durante lo scorrere dello stesso corso del fiume. La fauna ittica locale è ricca di  lucci, zander, persici, aspidi e i fiumi sono locali sono conosciuti anche all’estero dalle associazioni di pescatori sportive.

Oltre al lucioperca, il delta possiede anche una popolazione ricca di persici, di dimensioni impressionanti, e sempre presente è nelle acque locali è il  luccio. Alcuni dei laghi artificiali olandesi sono nati attraverso l’azione dell’uomo per la creazione di infrastrutture regionali. Scavando la sabbia necessaria per costruire le strade sono nati i laghi artificiali che è possibile visitare. Tali laghi rappresentano una connessione viva  con un fiumi vicini.

I laghi artificiali dei Paesi Bassi hanno un’eccellente popolazione di pesci di grandi dimensioni. Laghi famosi come Vinkeveense e Loosdrechtse Plassen, originariamente erano laghi utilizzati per ricavare la torba. Attualmente, queste acque godono di uno status quasi mitico tra gli esperti di pesca  del luccio dei Paesi Bassi e dei paesi vicino e ogni anno pescatori di varie regioni e nazioni si riuniscono per catturare pesci di grande dimensione.

Lungo le coste dell’Ijsselmeer, l’antico Zuiderzee che da mare è stato trasformato in un enorme lago con la costruzione della grande diga (Afsluitdijk) fra il 1927 e il 1932, si trovano alcune delle cittadine più affascinanti e caratteristiche quali Enkhuizen, Medemblik, Hoorn e Hindeloopen. Attualmente, la pesca sull’Ijsselmeer si concentra principalmente sull’anguilla e su altre specie di acqua dolce e salmastra. Non lontano da Volendam c’è Marken, un piccolo e grazioso villaggio di pescatori dalle caratteristiche casette di legno dipinte di verde scuro. Marken era originariamente un’isola nell’antico Zuiderzee ed è ora collegata alla terraferma da una diga.

Tags: anguillaDomenico LetiziaEuropalaghiluccioMarkenPaesi Bassipatrimonio liquidopersicipesci acqua dolcevalorizzazione ittica
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Domenico Letizia

Giornalista e autore Pesceinrete Domenico Letizia scrive per Pesceinrete occupandosi di pesca, mercati, sostenibilità, geopolitica del mare e relazioni internazionali della filiera ittica. Nei suoi articoli legge il seafood come settore produttivo, economico e strategico, collegando le dinamiche del mare ai cambiamenti che attraversano imprese, istituzioni e territori.

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